Cigales
Hiriart Lágrima 2017
Tempranillo, Garnacha, Verdejo
Este vino ya no está disponible
Descripción
Este rosado se elabora exclusivamente con mosto flor, que es el jugo que va cayendo por la propia presión de las uvas. Nos encontramos ante un vino muy frutal y limpio con notas de fresa y cereza y un fondo de hierbas aromáticas. En boca muestra fruta roja con una acidez refrescante que alarga el posgusto.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Rosado
Añada
2017
Grado
13.6% vol.
Variedad
Tempranillo, Garnacha, Verdejo
Origen
Cigales
Cata
Vista
Atractivo e intenso color rosa frambuesa.
Nariz
Muy frutal y limpio con notas de fresa y cereza y un fondo de hierbas aromáticas.
Boca
Fresco, sabroso y persistente. Fruta roja con una acidez refrescante que alarga el posgusto.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción
Parcelas situadas entre 710 y 790 metros de altitud.
Superficie
42 hectáreas.
Edad
Entre 25 y 85 años.
Suelo
De distintos tipos: cantos, arenas, limos y arcillas, arcillas y margas y calizas.
Vinificación
La materia prima de partida es el mosto lágrima o de sangrado. Maceración prefermentativa en frío para potenciar la extracción aromática y polifenólica.
Este vino ya no está disponible
Añadas: 2021 2020 2019 2017
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