Cigales
Hiriart Élite 2016
60% Tempranillo, 20% Garnacha, 20% Verdejo
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2022
Descripción
Este vino es el buque insignia de Hiriart y sus uvas son fruto del viñedo más antiguo de la bodega, de 92 años. Este rosado se elabora exclusivamente con mosto flor, que es el jugo que va cayendo por la propia presión de las uvas. Con una gran expresión aromática, presenta recuerdos de cereza y fruta escarchada. Goloso y dulce, carnoso, potente, vivo y fresco, con sabroso recuerdo de caramelo de fresa.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Rosado
Añada
2016
Grado
13.6% vol.
Variedad
60% Tempranillo, 20% Garnacha, 20% Verdejo
Otros formatos disponibles:
Origen
Cigales
Cata
Vista
Rojo fresa muy intenso, limpio y brillante.
Nariz
Gran expresión aromática. Recuerdos de cereza y fruta escarchada. Dulzón en nariz, intenso y nítido.
Boca
Goloso y dulce, carnoso, potente, vivo y fresco, con sabroso recuerdo de caramelo de fresa.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 10 y 12ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.
Viñedo y elaboración
Descripción
Parcelas situadas a entre 710 y 790 metros de altitud.
Superficie
42 hectáreas.
Edad
Entre 25 y 85 años.
Suelo
De distintos tipos: cantos, arenas, limos y arcillas, arcillas y margas y calizas.
Vinificación
La materia prima de partida es el mosto lágrima o de sangrado. Maceración prefermentativa en frío para potenciar la extracción aromática y polifenólica.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2022
Añadas: 2022 2021 2020 2016
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Flojo sin aportar
Bajo nivel
Es Cigales... pues queda dicho todo.
Nunca me decepciona este rosado.
Una sorpres a de Cigales, buena opción