Cigales
Hiriart Crianza 2016
100% Tinta del país
10,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Las uvas con las que se elabora este tinto proceden de los viñedos más viejos de la bodega, de 92 años. Presenta una buena intensidad aromática, con buena conjunción entre fruta negra y madera. La entrada en boca es suave, mostrando taninos bien maduros que aportan una buena carnosidad. Equilibrio correcto entre alcohol y acidez. El final es amplio y prolongado.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Hiriart Crianza
D.O.:
Cigales
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tinta del país
Cata
Vista:
Color rojo cereza oscuro, limpio y glicérico, con tonos tostados.
Nariz:
Buena intensidad aromática, con una excelente conjunción entre fruta negra y barrica.
Boca:
La entrada es suave, mostrando taninos bien maduros que aportan una buena carnosidad. Equilibrio interesante entre alcohol y acidez. El final es amplio y prolongado.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Parcelas situadas entre 710 y 790 metros de altitud.
Superficie:
42 hectáreas.
Edad:
Entre 25 y 85 años.
Suelo:
Suelos de cantos, arenas, limos y arcillas; arcillas y margas; y calizas.
Clima:
Continental.
Enólogo:
Isabel Montes-Jovellar
Envejecimiento:
Crianza de entre 12 y 14 meses en barricas de roble francés. El vino descansa en el botellero entre 6 y 12 meses más antes de salir al mercado.
10,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Bodegas Hiriart
Cigales
Año de fundación: 1750
Superficie total de viñedo: 42 ha.
Superficie total de viñedo: 42 ha.
La construcción del actual edificio de bodega data del año 1750, pero en aquellas tierras ya se había elaborado clarete con anterioridad, el vino clásico de la zona de Cigales.
La bodega a fondo
Hiriart Crianza 2016
Cigales
10,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2016 2014 2012
Maravilloso
B
Aromático, equilibrado. Gemelo o al menos mellizo del Museum Real. Extraordinario.