Terra Alta

Herencia de Altés La Pilosa 2017

100% Garnacha peluda
0 valoraciones
93
Suckling
17,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado
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La Pilosa 2017 ha sido elaborada a partir de uva Garnacha peluda, procedente de diversos viñedos situados en el municipio de Batea, centro de la D.O. Terra Alta. Este un tinto de taninos sedosos y suaves, con muy buena acidez y un paladar sabroso de compota de frambuesa. Ideal para tomar ahora acompañado, por ejemplo, de cordero al horno.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Herencia de Altes La Pilosa
D.O.:
Terra Alta
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
15% vol.
Variedad:
100% Garnacha peluda

Cata

Nariz:
Aromas cálidos, sobre un fondo de roble procedente de la crianza.
Boca:
En boca es un vino sabroso, jugoso, fresco y elegante, bien masticable.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Ideal para beber ahora.
Maridaje:
Cordero al horno con crosta de mostaza.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Diversos viñedos situados en Batea, a una altitud media de entre 300 y 400 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Edad:
Entre 20 y 30 años de edad.
Suelo:
El suelo cultivado es generalmente de textura media. Predominantemente rico en caliza, con falta de material orgánico. En total hay 17 perfiles de suelos, el más destacado es el "panal".
Clima:
Mediterráneo con una marcada influencia continental. Dos vientos influyen en la calidad de estas uvas: el Cerç, un viento frío del noroeste que impide que la uva pierda su acidez natural; y el Garbí, una suave brisa marina que garantiza que las uvas maduren correctamente. Los dos vientos también evitan la enfermedad y la podredumbre de la uva.
Cosecha:
Cosecha manual.
Vinificación:
Derrapado y pisado seguido de fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada con 'pigeage' diario. Después, fermentación maloláctica
Envejecimiento:
Crianza de 10 meses en foudres de 500 litros de roble austriaco.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A really pretty red here with cherry compote, citrus, tea leaves, bark and cranberries. Medium to full body, silky and suave tannins and loads of driven acidity. A wealth of raspberry compote to close. Drink now.

17,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

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