Descripción

Vino muy mediterráneo, elaborado a partir de Garnacha negra procedente de viñedos seleccionados situados en Batea, Gandesa, Corbera y Bot, zonas de gran tradición vinícola de la Terra Alta. Un tinto fresco, juvenil, de taninos fundidos y amables, en cuyo sabor se alterna el nervio de la juventud con el sosiego de la madurez.

Ficha técnica

La bodega
Herència Altés
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Garnacha negra
Otros formatos disponibles:
Origen
Terra Alta

Cata

Vista
Color juvenil y desenfadado.
Nariz
En nariz, aromas de fruta roja, grosellas y frambuesas, maduras pero frescas.
Boca
En boca es mucho más serio de lo que nos podíamos imaginar, de taninos fundidos y amables, con buen recorrido. Textura amable y envolvente, buena concentración de fruta.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.
Maridaje
Perfecto para aperitivos y para beber por copas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Uvas pertenecientes a una selección de productores de confianza de Batea, Gandesa, Corbera y Bot.
Edad
Edad mínima de 12 años.
Suelo
Suelos arcillosos y calcáreos pobres en materia orgánica.
Clima
Mediterráneo con una marcada Influencia continental que da inviernos muy fríos y veranos muy secos y calurosos. La pluviometría anual está a una media aproximada de 400 mm. Este estrés hídrico favorece vinos concentrados y con una buena estructura.
Cosecha
Vendimia manual con cuidada selección en el campo.
Vinificación
Derrapado y pisado previo al encubado en tinas autovaciantes de acero inoxidable. Fermentación a temperatura controlada. Descubre en almazaras de hormigón donde se realiza la fermentación maloláctica. “Bâtonnage” de las lías finas durante unos dos meses para mejorar las sensaciones en boca.
Embotellado
Ligera clarificación y filtración antes del embotellado.