Descripción

Este rosado que elaboran en Bandol, se beneficia de la riqueza de suelos en los que se asienta el viñedo de esta zona. Su idea es que la expresión predominante en este rosado sea la de la Mourvedre, por encima de sus compañeras de coupage. Pues creen que es la uva con mayor recorrido en Bandol y que permite obtener rosados con más estructura, con notas de cata como la naranja sanguina, capaces de alargar su momento de consumo incluso hasta los meses invernales. 

Ficha técnica

El fabricante
Tipo
Rosado
Añada
2015
Grado
13.5% vol.
Variedad
Monastrell, Garnacha, Cinsault
Origen
Bandol

Cata

Boca
Presenta un grato volumen y redondez con recuerdos a naranja sanguina y albaricoque seco.
Temperatura de servicio
11-13 ºC.
Consumo
Inmediato y hasta dentro de 5 años si se quiere descubrir profundidad en sus notas.

Viñedo y elaboración

Nombre
Evenos, Ollioule
Suelo
Gran variedad de suelos y composiciones de los mismos.
Vinificación
Elaborado en depósitos de acero inoxidable.