Ribera del Guadiana
Haragán 2017
50% Tinta roriz, 50% Garnacha tintorera
94
Peñín
Este vino ya no está disponible
Descripción
Haragán Reserva Especial es el particular homenaje de esta bodega al perro con el que empezó su trabajo de recuperación de la raza mastín español en Extremadura, donde habitó durante 4 milenios. Este vino refleja la potencia y singularidad de un viñedo viejo de Tinta roriz (la Tempranillo portuguesa), donde soplan vientos atlánticos desde Portugal. A esta uva se le ha añadido la variedad emblemática de Pago los Balancines, Garnacha tintorera. Un tinto de excepcional equilibrio y textura.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Haragan
Tipo:
Tinto Reserva
Añada:
2017
Grado:
14% vol.
Variedad:
50% Tinta roriz, 50% Garnacha tintorera
Origen:
Ribera del Guadiana
Cata
Vista:
Color cereza brillante y capa profunda.
Nariz:
Aromas a fruta negra, monte bajo mediterráneo, jaras y retamas. Pimienta, eucaliptos y grafito. Punta de lápiz.
Boca:
Redonda, opulenta, compleja y horizontal, con largo retrogusto.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
La bodega le augura un buen potencial de guarda.
Maridaje:
Carnes a la brasa y asados, guisos y pastas con salsa de carne.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Pago los Balancines
Descripción:
Viñedo plantado en una ladera orientada al este y protegido de las horas más duras del sol.
Suelo:
Areno-arcilloso con bolos calcáreos en sus capas superficiales y calcáreo en el subsuelo, Muy pedregoso y difícil de trabajar.
Clima:
Mediterráneo con influencia atlántica. La finca donde se ubica el viñedo cuenta con un microclima especial donde soplan vientos atlánticos.
Enólogo:
Pedro Mercado
Cosecha:
Vendimia manual nocturna en cajas. Cámara de frío durante 24 horas. Mesa de selección.
Vinificación:
Despalillado. Encubado sin estrujar. Levaduras seleccionadas. Remontados manuales diarios durante la fermentación. Descube en frío. Fermentación maloláctica en barrica.
Envejecimiento:
Crianza de 24 meses en barricas de roble francés.
Este vino ya no está disponible
La bodega
Pago los Balancines
Ribera del Guadiana
Año de fundación: 2006
Superficie total de viñedo: 50 ha.
Producción total: 250.000 botellas
Superficie total de viñedo: 50 ha.
Producción total: 250.000 botellas
Pago los Balancines es un proyecto vinícola creado en 2006 en Oliva de Mérida (Badajoz) por Pedro Mercado, actual propietario y enólogo de la casa. Pedro no tenía antecedentes
La bodega a fondo
Añadas: 2017 2016 2015 2014
Toda una sorpresa....me ha encantado
Esencia pacense. HARAGAN y DEHESA DE EXTREMADURA: binomio perfecto. También con: "corderex", secreto, pluma, lagarto.. Sublime.
Para mí un vinazo a un precio excepcional. Solo o con carnes.
Con jamón Dehesa de Extremadura y buena compañía este vino se torna sublime. Para tomar despacio y sentir cada gota. Top extremeño
Potente y sabroso. Para mi muy bueno por el precio que lo conseguí.
buen vino muy gastronómico