Descripción

Bajo el paraguas del grupo vinícola de Marqués de la Concordia, Hacienda Zorita entrega un tinto muy especial que se elabora íntegramente con una Syrah procedente de un único viñedo en el Parque Natural de Arribes del Duero, una zona geográficamente privilegiada y casi en la frontera de Salamanca con Portugal. Un tinto muy gastronómico que da excelentes resultados con platos especiados, carnes adobadas y venado o pato.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2016
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Syrah
Otros formatos disponibles:
Origen
Arribes

Cata

Vista
Color cereza oscuro.
Nariz
Aromas que recuerdan a ciruelas, moras frescas y un toque especiado.
Boca
Bien equilibrado y estructurado, con un final largo y persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.
Consumo
Hasta 2023 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Ideal para acompañar platos con ajo, romero, tomillo, carnes adobadas, venado o pato.

Viñedo y elaboración

Nombre
Hacienda Unamuno.
Descripción
Ubicado en pleno corazón del Parque Natural de Arribes del Duero.
Clima
Microclima de grandes contrastes térmicos.
Cosecha
Uvas seleccionadas y vendimiadas a mano.
Envejecimiento
Crianza de 15 meses en barricas nuevas de roble americano y francés.