Descripción

Hacienda Monasterio Reserva 2014 expresa toda la calidad de su terroir. La perfecta orientación al sur de sus viñas, la composición de sus suelos y el drenaje natural de las laderas forman un microclima perfecto. Estamos ante un gran vino, preciso, complejo y de altísima calidad, como demuestran las altas puntuaciones que año tras año recibe de las principales publicaciones especializadas.

Ficha técnica

Tipo
Tinto Reserva
Añada
2014
Grado
15.0% vol.
Variedad
80% Tinto Fino, 20% Cabernet sauvignon
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
De color rojo rubí, brillante.
Nariz
Aromas complejos y minerales, con una fruta muy madura y notas tostadas.
Boca
La entrada es suave, abriendo paso a una estructura intensa y a unos taninos dulces. Final largo y persistente, con una gran presencia de fruta negra y madura.
Temperatura de servicio
16ºC.
Maridaje
Asados, caza mayor y caza de pelo.

Viñedo y elaboración

Nombre
Hacienda Monasterio
Descripción
La viña está situada sobre la falda de una ladera con orientación norte-sur.
Superficie
78 hectáreas.
Suelo
Suelos con alta concentración de caliza.
Clima
Continental.
Rendimiento
30 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Vendimia separada de distintas variedades de uvas y parcelas.
Vinificación
Despalillado al 80%, el 20% restante se vinifica con raspón. Maceración durante 30 días.
Envejecimiento
Crianza de 20 meses en barricas de roble francés Allier (60% nuevas y 40% de segundo año).

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

A superb vintage in the region has produced a great 2014 Reserva, a wine where they select grapes from the soils with more limestone within their estate. A blend of 80% Tempranillo with 20% Cabernet Sauvignon, it has good ripeness, power and freshness, coming through as a textbook Reserva. It's still young and lively after an élevage in French barrels (40% of them new) for some 20 months. This was inspired by some wines from Bordeaux, even though it has a somewhat more Mediterranean profile. My guess is maybe they didn't have the precision in the harvest date they seem to have achieved in 2015, as I tasted this next to the regular 2015 Hacienda Monasterio. The palate of this 2014 is better than the nose at the moment. Sisseck compared 2014 to 1995, an almost perfect year in the region. I see this as a slightly riper version of 2010. 35,415 bottles were filled in September 2016.