Descripción

Hacienda Monasterio es uno de los tintos más destacados de Ribera del Duero. Un vino que añada tras añada se convierte en sinónimo de equilibrio, finura y frescura, grandes características de un tinto con buen potencial de envejecimiento convertido en una de las opciones más asequibles de esta prestigiosa bodega.

Ficha técnica

Tipo
Tinto
Añada
2013
Grado
14.5% vol.
Producción
134560 botellas
Subzona
Pesquera del Duero
Variedad
80% Tinto fino, 15% Cabernet sauvignon, 5% Merlot
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color rojo rubí brillante con ribetes púrpura.
Nariz
Su nariz es dulce con intensos aromas de fruta negra y casis, con un ligero toque tostado y un fondo mineral proveniente del suelo calcáreo.
Boca
Su paso por boca es sedoso, glicérido; sus taninos son suaves y junto a la fruta componen un perfecto equilibrio. Su final es fino y elegante, su estructura presagia un longevo y noble envejecimiento en botella.
Temperatura de servicio
17°C.
Consumo
Para consumo óptimo hasta 2022.
Maridaje
Carnes rojas a la parrilla, asados, caza menor y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Descripción
La viña está situada sobre la falda de una ladera con orientación norte-sur.
Superficie
78 hectáreas.
Suelo
Suelos con alta concentración de caliza.
Clima
Continental.
Rendimiento
30 hectolitros por hectárea después de la selección.
Cosecha
Vendimia separada de distintas variedades de uvas y parcelas.
Vinificación
Despalillado al 90%. Maceración durante 17 días.
Envejecimiento
16 meses de barricas nuevas de roble francés de Allier, el 30% de ellas nuevas y el 70% restante de tercer año.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The wonderful 2013 Crianza from Hacienda Monasterio is one of the great successes from a challenging vintage that resulted in a heterogeneous collection of wines, where you can find the best and the worst. 2013 was a shorter vintage and they didn't do a Reserva or Reserva Especial that year, so the very best grapes from their estate vineyards went into this Crianza. In fact, they sold 40% of their production in bulk. The final blend was 80% Tempranillo and 20% Cabernet Sauvignon, and they didn't use any Merlot this year. It's a very precise vintage, with symmetry and a chiseled mouthfeel coupled with very good acidity, a little higher than in 2014 and with half a degree less of alcohol. The Monasterio vineyards are south-facing, the warmer exposure in the northern hemisphere, so they have an advantage in cooler years such as this 2013. Since 2012, the vineyards are organically certified, even if they have always been worked that way; the only difference is that they are now officially certified. The fruit is red rather than black and the tannins are super fine and elegant, providing for that laser-cut precision. This is clearly among the best wines from the vintage. In a way it reminded me of the 1996. The severe selection resulted into 134,560 bottles, way below the average, and it really paid off. Bravo!"