Descripción

Tinto joven elaborado curiosamente con la Tempranillo que nace en algunos viñedos viejos de San Vicente de la Sonsierra, en plena Rioja Alta. Ideal para chateo o para acompañar con tapas dada su agradable entrada, su más que adecuada acidez y su largo y agradable posgusto.

Ficha técnica

Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
13.5% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Tonos violáceos.
Nariz
Frutos rojos y regaliz tan propio del Tempranillo, combinando con toques torrefactos de la barrica.
Boca
Agradable entrada dulce, buena acidez y tanino maduro que aporta un largo y agradable posgusto.
Temperatura de servicio
Entre 13 y 15ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2017.

Viñedo y elaboración

Descripción
Selección de viñedos viejos de entre 50 y 70 años, situados en San Vicente de la Sonsierra (La Rioja).
Edad
Entre 50 y 70 años.
Cosecha
Manual, durante la segunda y tercera semana de octubre.
Vinificación
Vinificación tradicional.
Envejecimiento
Entre 3 y 4 meses en barricas nuevas.