Descripción

Hacienda de Arinzano blanco es un Chardonnay con 12 meses de crianza en barricas de roble francés nuevas (30%) y de segundo vino (70%). En nariz destacan las intensas notas a frutos cítricos, acompañadas de ligeros matices tostados, coco, miel y frutos secos, como avellanas y almendras. Su paso por boca es redondo, elegante, cítrico y muy fresco.

Ficha técnica

La bodega
Propiedad de Arínzano
Tipo
Blanco
Añada
2015
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Otros formatos disponibles:
Origen
Pago de Arínzano

Cata

Vista
Amarillo brillante con reflejos verdosos.
Nariz
Intensas notas a frutos cítricos, acompañadas de ligeros matices tostados, coco, miel y frutos secos, como avellanas y almendras. Esencias florales a lavanda y manzanilla.
Boca
Sucroso. Paso de boca redondo, elegante, cítrico y muy fresco.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2019.

Viñedo y elaboración

Clima
El invierno fue seco y frío, seguido de una primavera fresca y húmeda. El verano fue suave, con un final cálido y el otoño fue seco y templado.
Envejecimiento
12 meses en barricas de roble francés (el 30% nuevas y el 70% de segundo uso).