Pago de Arínzano
Hacienda de Arínzano Blanco 2015
100% Chardonnay
Este vino ya no está disponible
Descripción
Hacienda de Arinzano blanco es un Chardonnay con 12 meses de crianza en barricas de roble francés nuevas (30%) y de segundo vino (70%). En nariz destacan las intensas notas a frutos cítricos, acompañadas de ligeros matices tostados, coco, miel y frutos secos, como avellanas y almendras. Su paso por boca es redondo, elegante, cítrico y muy fresco.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2015
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Pago de Arínzano
Cata
Vista
Amarillo brillante con reflejos verdosos.
Nariz
Intensas notas a frutos cítricos, acompañadas de ligeros matices tostados, coco, miel y frutos secos, como avellanas y almendras. Esencias florales a lavanda y manzanilla.
Boca
Sucroso. Paso de boca redondo, elegante, cítrico y muy fresco.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2019.
Viñedo y elaboración
Clima
El invierno fue seco y frío, seguido de una primavera fresca y húmeda. El verano fue suave, con un final cálido y el otoño fue seco y templado.
Envejecimiento
12 meses en barricas de roble francés (el 30% nuevas y el 70% de segundo uso).
Este vino ya no está disponible
Añadas: 2018 2016 2015
Elegante, floral, cremoso,acidez correcta y aporte justo de barrica.
Mucha fruta, anidados y algo de ahumados. Boca carnosa, largo
En nariz nísperos, corteza de naranja, piña en almibar y un sutíl toque de lías. En boca es corto y algo descompensado.