Descripción

Hacienda Albae Syrah es el resultado de la perfecta adaptación al ‘terroir’ manchego de una variedad que expresa su máximo potencial en climas cálidos. Así, la Syrah madura lentamente en estos viñedos, conservando todo su potencial aromático y frutal. Este es el tinto más moderno de la bodega y también uno de los más elegantes.

 

Ficha técnica

La bodega
Hacienda Albae
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.5% vol.
Producción
50.000 botellas
Variedad
100% Syrah
Origen
IGP Castilla

Cata

Vista
Color intenso y concentrado.
Nariz
En nariz, es de gran intensidad aromática, fresca, llena de fruta y con un ligero aroma a vainilla.
Boca
En boca es redondo y amable, con ligeros matices a madera. Presenta gran volumen y persistencia.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Vendimia nocturna a mediados de septiembre.
Vinificación
La uva es llevada a la bodega donde se enfría a 10 ºC, realizando una maceración prefermentativa en frío durante 36 horas.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en barricas de roble tostadas.