IGP Castilla
Hacienda Albae Merlot 2019
100% Merlot
7,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Hacienda Albae Merlot es el resultado de manejar con destreza un clima complejo y un viñedo único. La Merlot es la primera variedad tinta que se cosecha en la hacienda, con el fin de recogerla en su momento óptimo, cuando los taninos están maduros. Gracias a ella, se obtiene un tinto elegante, sabroso, persistente y equilibrado.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Hacienda Albae Merlot
D.O.:
IGP Castilla
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14.5% vol.
Producción:
50.000 botellas
Variedad:
100% Merlot
Cata
Vista:
Color rubí.
Nariz:
Aromas a frutos rojos maduros sobre un fondo de roble tostado.
Boca:
Se muestra elegante, sabroso, persistente y equilibrado.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14 ºC.
Viñedo y elaboración
Superficie:
18 hectáreas.
Rendimiento:
Una media de 5.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
La uva es vendimiada a finales de agosto, siempre por la noche.
Vinificación:
La uva es enfriada a 10 ºC para evitar el inicio de la fermentación. Luego, se somete a una maceración prefermentativa en frío de 48-72 horas. A continuación pasa a fermentar a temperatura controlada con varios remontados al día y al delestage para extraer todo el potencial de la variedad. Tras la maloláctica pasa a cumplimentar su crianza.
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses en barricas nuevas de roble con tostado medio.
7,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Hacienda Albae
IGP Castilla y León
Situada a 700 metros de altitud, en la localidad de Argamasilla de Alba, en pleno corazón de la Mancha, esta bodega lleva 35 años elaborando vinos de la tierra con personalidad propia.
La bodega a fondo
Hacienda Albae Merlot 2019
IGP Castilla
7,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
