IGP Extremadura
Habla de ti... 2020
100% Sauvignon blanc
90
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2021
Descripción
Habla de ti... 2020 es la séptima añada de este blanco de Bodegas Habla elaborado con Sauvignon blanc que crece alrededor de la bodega. Esta uva está considerada como una de las variedades más aromáticas del mundo, cualidad apreciable en sus toques tropicales muy varietales. El vino también llama la atención por su estética moderna y elegante (con tapón de cristal checo). Blanco fácil de entender y de tomar que levanta pasiones desde su primera añada.
Ficha técnica
Cata
Vista:
Color verde brillante con matices dorados.
Nariz:
Intenso aroma varietal característico del Sauvignon blanc con toques de espárrago, mango, hoja de tomate y boj.
Boca:
Vino fresco y muy agradable con larga persistencia de frutas tropicales. Muy versátil.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Se adapta fácilmente a tapas y a todo tipo de platos de la cocina mediterránea.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos situados a 450 metros de altitud con sistema de conducción en espaldera.
Superficie:
6 hectáreas
Edad:
Viñedos plantados en el año 2000.
Suelo:
Franco-arenoso. Suelo de pizarras y grauvacas (rocas de grey) con metamorfismo de contacto del precámbrico.
Clima:
Continental. Tierra con escasa humedad que sobrevive a los fuertes contrastes térmicos entre el día y la noche típicos de la zona.
Cosecha:
Viticultura tradicional y ecológica. Vendimia en septiembre de 2020.
Vinificación:
Lleva a cabo la fermentación alcohólica durante unos 2 meses en tanques de acero inoxidable. Temperatura de fermentación entre de 9 y 10 ºC.
Envejecimiento:
Crianza de 5 meses en depósito de acero inoxidable sobre sus propias lías.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2021
La bodega
Habla
IGP Extremadura
Año de fundación: 2000
Superficie total de viñedo: 200 ha.
Producción total: 600.000 botellas
Superficie total de viñedo: 200 ha.
Producción total: 600.000 botellas
Habla es el sueño hecho realidad de una familia cacereña que se propuso elaborar vinos exclusivos, unicos y excitantes en Extremadura y abrirse al mundo como los antiguos conquistadores extremeños.
La bodega a fondo
Añadas: 2020 2019 2018 2017
Es un vino excelente, me ha sorprendido.
Très bon rapport qualité prix.