IGP Extremadura

Habla del Silencio 2017

Syrah, Cabernet sauvignon, Tempranillo, Cabernet franc.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Habla del Silencio reúne varias condiciones para catalogarlo como un tinto sumamente agradable. Con él siempre acertarás, especialmente en un encuentro informal. En esta añada 2017 es más carnoso y potente. Es una tentación difícil de rechazar a un precio impresionante para lo que nos ofrece. Un tinto que se puede convertir en un vino para díario. Combina a la perfección con aperitivos y tapas. Fue elegido en las añadas 2014, 2015 y 2016 como el mejor vino de España por la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV).

 

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Habla del Silencio
D.O.:
IGP Extremadura
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14% vol.
Variedad:
Syrah, Cabernet sauvignon, Tempranillo, Cabernet franc.
Otros formatos disponibles:

Maridaje

Solomillo Wellington

Setas, foie y hojaldre envolviendo a buen corte de solomillo. Sabor y estructura que necesitan de un tinto redondo, sedoso y envolvente.

Cata

Temperatura de servicio:
16ºC
Consumo:
Si se conserva en óptimas condiciones, puede guardarse en torno a 7 u 8 años.
Maridaje:
Aperitivos, tapas, crema de verduras y carnes blancas con salsas de verduras.

Viñedo y elaboración

Descripción:
La orientación del viñedo es norte-sur con inclinación hacia el oeste. La altura del primer alambre está a 60 centímetros y la pared es vegetal.
Edad:
Viñedos plantado en el año 2000.
Suelo:
Pizarroso, muy pobre y poco fértil.
Clima:
Continental. Los inviernos suelen ser secos y fríos, las primaveras y otoños lluviosos y los veranos muy secos y calurosos. Por lo general tienen ciclos de un año de sequía extrema y dos de lluvia. En verano los días tienen temperaturas altas pero por la noche las temperaturas pueden llegar a bajar hasta los 12ºC a partir de agosto.
Cosecha:
La viticultura se realiza bajo los principios de la agricultura ecológica.
Vinificación:
En depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses en barrica de roble francés.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

Por Mª carmen T., Jue, 09/07/2020 - 11:58

Por Jose antonio R., Mié, 08/07/2020 - 17:53

Por Juan carlos S., Lun, 06/07/2020 - 17:42

Por Francisco P., Dom, 05/07/2020 - 14:53

Por Sergio D., Sáb, 04/07/2020 - 17:16

Por Vacampe V., Mar, 30/06/2020 - 21:38

Por Pere P., Lun, 29/06/2020 - 17:14

Por Antonio C., Dom, 28/06/2020 - 12:24
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Por Juan vicente V., Dom, 28/06/2020 - 19:52

Por Manuel M., Sáb, 27/06/2020 - 18:10

Por Fernando D., Vie, 26/06/2020 - 17:16

Por Salvador G., Jue, 18/06/2020 - 17:12

Buena calidad. Precio un poco excesivo

Por Antonio C., Jue, 18/06/2020 - 12:48

Por Javier F., Lun, 15/06/2020 - 18:11

Por Eduardo S., Mié, 10/06/2020 - 20:15

Por Jose maria P., Sáb, 06/06/2020 - 12:03
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Por Jaime C., Vie, 10/07/2020 - 18:15

Por Manuel M., Sáb, 27/06/2020 - 18:11

Por Angel federico S., Dom, 14/06/2020 - 23:02

Por José javier P., Sáb, 13/06/2020 - 13:46

Un vino diferente. Muy bueno

Por Jorge L., Sáb, 13/06/2020 - 07:54

Por Jose ignacio F., Vie, 12/06/2020 - 18:37

Por Oriol N., Jue, 11/06/2020 - 15:03

Por José V., Jue, 04/06/2020 - 08:04
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Por AndrÉs R., Vie, 10/07/2020 - 09:47

Por Pablo D., Dom, 24/05/2020 - 17:36

Por Maria eugenia Z., Jue, 14/05/2020 - 17:08

Por Daniel M., Dom, 10/05/2020 - 11:38

Por Pedro M., Lun, 30/03/2020 - 13:47

Por Eduardo M., Mié, 26/02/2020 - 22:52

Decepcionante

Por Jaime M., Sáb, 11/01/2020 - 18:07

Por Gabriel C., Mié, 01/01/2020 - 19:37
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