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V.T. Extremadura

Habla del Silencio 2015

50% Syrah, 30% Cabernet sauvignon, 20% Tempranillo
90
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles: 2016

Habla del Silencio reúne varias condiciones para catalogarlo como un tinto sumamente agradable, con el que siempre acertarás, especialmente en un encuentro informal. Una de las propuestas extremeñas con mejor relación calidad/precio que combina a la perfección con aperitivos, tapas y salsas de verdura. Ha sido elegido en varias ocasiones por la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) como el mejor vino de España.

Ficha técnica

La bodega
Marca
Habla del Silencio
D.O.
V.T. Extremadura
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
14% vol.
Variedad
50% Syrah, 30% Cabernet sauvignon, 20% Tempranillo

Cata

Vista
Aspecto brillante de capa alta con tonalidad rojo picota y matices violáceos.
Nariz
Aroma intenso en el que se encuentran frutos del bosque, tonos florales y especiados (pimentón dulce) que se mezclan con notas ahumadas y de galletas.
Boca
En boca es fresco, con un paso sedoso y una buena untuosidad, al final deja un recuerdo profundo y persistente.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra y hasta 2018.
Maridaje
Aperitivos, tapas, verduras en crema y a la parrilla y carnes blancas con salsas de verduras.

Viñedo y elaboración

Descripción
La orientación del viñedo es norte-sur con inclinación hacia el oeste. La altura del primer alambre está a 60 centímetros y la pared es vegetal.
Suelo
Pizarroso, muy pobre y poco fértil.
Clima
Los inviernos suelen ser secos y fríos, las primaveras y otoños lluviosos, veranos muy secos y calurosos, por lo general tienen ciclos de un año de sequía extrema y dos de lluvia. En verano los días tienen temperaturas altas pero por la noche las temperaturas pueden llegar a bajar hasta 12ºC a partir de agosto.
Vendimia
La viticultura se realiza bajo los principios de la agricultura ecológica.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en barrica de roble francés.

Opinión de los Socios

Añadas: 2016 2015 2014 2013

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Por Carlos C.,
Por Juan de dios C.,
Por FundaciÓn hospital S.,
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Por Concha B.,
Por Carlos V.,
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Por Anibal A.,
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Por Francisco javier C.,

Muy buena RCP

Por Roberto V.,
Por Juan F.,
Por José antonio V.,
Por Juan carlos L.,
Por M. antonio C.,
Por Pablo W.,
Por Pelayo Z.,
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Por Nicolas V.,
Por Roberto C.,
Por Mariano R.,

para mi gusto bastante decepcionante. Esperaba un vino con más caracter y me ha parecido muy flojito.

Por Jordi L.,

Sorprendente vino con una relación calidad precio excepcional. Muy rico en aromas y sabores.

Por Miguel m. R.,
Por Pelayo Z.,
Por Fernando G.,

Fabuloso, buena Relación C/P.

Por Juan josÉ M.,
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