Ribeira Sacra

Guímaro 2018

85% Mencía, 15% Caiño, Sousón, Merenzao, Brancellao, Garnacha, Mouratón, Negreda
10,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.

El vino joven de la bodega lleva en su composición toda una declaración de intenciones: principalmente Mencía, pero bien acompañada por las castas autóctonas: Caiño, Sousón, Merenzao, Brancellao...Todo ello consigue un vino que nos recrea en el paladar la riqueza del paisaje de la Ribeira Sacra.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Guimaro
D.O.:
Ribeira Sacra
Tipo:
Tinto Joven
Añada:
2018
Grado:
13% vol.
Variedad:
85% Mencía, 15% Caiño, Sousón, Merenzao, Brancellao, Garnacha, Mouratón, Negreda

Cata

Nariz:
Muy fresca, caracaterizada por las notas de frutos rojos.
Boca:
Cargada de frutos rojos y negros (mora) sobre un fondo mineral. Frescura y buena acidez.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo:
Hasta 2023 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Platos especiados y embutidos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Diversas parcelas de viñedo en laderas con diferentes altitudes y orientaciones.
Edad:
Entre 35 y 40 años.
Suelo:
Graníticos, pizarrosos y arenosos.
Clima:
Fuerte influencia atlántica.
Cosecha:
Manual y recogida en cajas.
Vinificación:
Maceración en frío durante 5-6 días, fermentación a 25ºC. Realiza la fermentación maloláctica y alcohólica, se trasiega y se mantiene el vino sobre lías entre 4 y 8 meses sin remontados. Posteriormente se clarifica.
10,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Guímaro 2018
Ribeira Sacra
10,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.

Opinión de los Socios

3,5
1 opinión
5
0
4
1
3
0
2
0
1
0
3,8
10 opiniones
5
3
4
3
3
4
2
0
1
0
3,5
31 opiniones
5
4
4
14
3
11
2
2
1
0

Añadas: 2018 2017 2016

Por Javier V., 11 Ago 2019

Por Santiago S., 19 Abr 2019

Por Lorenzo L., 16 Mar 2019

Por Félix josé C., 10 Feb 2019

Por Rosa G., 27 Ene 2019

Por Mar F., 31 Dic 2018

Por Alejandro G., 23 Dic 2018

Por Jaime M., 24 Nov 2018

Por Martín E., 1 Nov 2018
Ver más comentarios

Por Andres C., 26 Jun 2019

Por Ángel maría G., 16 Mayo 2019

Por Eloy G., 31 Mar 2019

Por Arantza Z., 8 Nov 2018

Por Martín E., 1 Nov 2018

Por Jose luis R., 1 Nov 2018

Por Jessica M., 4 Ago 2018

Por Andrés C., 13 Jun 2018
Ver más comentarios

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO