Descripción

La Syrah del Ródano tiene fama en todo el mundo y con este tinto podremos comprobarlo de primera mano. Guigal Crôzes Hermitage destaca por ser una Syrah de libro, con sus característicos aromas de violetas, pimienta negra y especias picantes. Los viñedos de los que se nutre este vino están en su mayoría en pendiente y se localizan en los pueblos de Gervans, Mercurol, Larnage y Crozes-Hermitage.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
13.5% vol.
Producción
450.000 botellas
Variedad
100% Syrah
Otros formatos disponibles:
Origen
Crozes-Hermitage

Cata

Vista
Rojo oscuro y profundo.
Nariz
Predominan en esta fase los aromas a pequeños frutos rojos como cerezas y fresas, junto a delicadas notas de madera.
Boca
Es un vino amplio, con los taninos marcados, buena estructura y notable frescura. Posgusto de grosella negra y vainilla.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo
Hasta 2025 si se conserva en óptimas condiciones
Maridaje
Platos con carnes rojas, quesos.

Viñedo y elaboración

Edad
35 años de media.
Suelo
Arcilloso-limoso y arenoso-gravoso.
Clima
Continental.
Rendimiento
40 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Elaboración tradicional con fermentación alcohólica a temperatura controlada. El encubado se prolongó durante 3 semanas.
Envejecimiento
Crianza de 24 meses en fudres nuevos de roble.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Marked by scents of cracked pepper and ripe cherries, the 2017 Crozes Hermitage is more concentrated and textured than the 2016. Medium to full-bodied, it finishes velvety, with hints of raspberries and licorice.

Jeb Dunnuck:

Not yet bottled, the 2017 Crozes-Hermitage should be a step up over the 2016 and is a classy, pure, lengthy Syrah that has black raspberry and darker berry fruits, notes of peppery herbs, earthy, ripe tannins, and a great nish. It’s going to drink well for upwards of a decade.

 

James Suckling:

Some good complexity and depth here with a fleshy and ripe, melon, pear and apple core. Some white peaches, too. The palate has layered texture and beautiful, apple and pear focus. Long and even. Drink or hold.