Descripción

La resurrección de la variedad Viognier en la década de los 90 en Francia vino impulsada en gran parte por los esfuerzos de Marcel Guigal en la pequeña denominación Condrieu. Con poco más de 100 hectáreas en total, únicamente se elaboran blancos basados en la Viognier. Los mejores representantes de la denominación usan viñas viejas plantadas en terrazas bajo suelos compuestos de granito y "arzelle" una mezcla de granito descompuesto, mica, pizarra y arcilla. Aromas afrutados y florales en un paladar cremoso y estructurado.  

Ficha técnica

La bodega
E. Guigal
Tipo
Blanco
Añada
2015
Grado
13.5% vol.
Producción
120000 botellas.
Variedad
100% Viognier
Otros formatos disponibles:
Origen
Condrieu

Cata

Vista
Dorado pálido y brillante.
Nariz
Floral y afrutada, con recuerdos de albaricoques, melocotones y fruta cítrica, pera y miel.
Boca
Paladar fresco y redondo, paso por boca rico y untuoso, con buena estructura.
Temperatura de servicio
Entre 9º y 12ºC.
Consumo
Ahora y durante los próximos 2 años en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje
Mariscos de todo tipo, sushi, sashimi, ostras, langosta, carnes blancas, currys cremosos, quesos.

Viñedo y elaboración

Edad
30 años.
Suelo
Arenas y granito.
Clima
Continental con influencia mediterránea.
Rendimiento
39 hl/ha.
Vinificación
La fermentación alcohólica se realiza en barricas de roble francés nuevo (1/3) y en depósitos de acero inoxidable (2/3).
Envejecimiento
6 meses en barricas de roble francés nuevo.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"Guigal’s 2015 Condrieu is a blockbuster that, if not for its big brother, would be one of the wines of the vintage. Aged in one-third new barrels and two-thirds in tank, it’s a rich, unctuous, thrillingly textured beauty that has plenty of orange blossom, flower oil, tangerine and peach. Fruit-loaded, with just a touch of minerality, it should be drunk over the coming 2-4 years."