Descripción

A finales del siglo XIX, las uvas cultivadas en Geierslay y los viñedos circundantes estaban cotizadas entre las más caras del Mosel, por su calidad y la singularidad de su origen, un terruño de suelos pizarrosos, inclinación extrema y clima frío. De ahí es donde procede este riesling que en boca recuerda más a un eiswein o vino de hielo, pero con la tensión y la longitud del magnífico auslese que es. Sus 120 gramos por litro de azúcar residual dan cuenta de su dulzura que, sin embargo, se ve equilibrada por una opulencia afrutada, que recuerda a una selección de frutos del bosque. 

Ficha técnica

La bodega
Weingut Günther Steinmetz
Tipo
Blanco dulce
Añada
2019
Grado
8.0% vol.
Producción
1.920 botellas
Variedad
100% Riesling
Origen
Mosel

Cata

Vista
De color amarillo dorado con reflejos verdes.
Nariz
Despliega una gran intensidad aromática en la que destacan notas florales, frutales y toques minerales. Al airear la copa se vuelve más complejo, dejándose notar su frescura junto a matices confitados y de azahar y melocotón.
Boca
Ataque encantador y con clase. Buen equilibrio entre la raza y la dulzura, que se complementan a la perfección. Riesling emocionante, expresivo y persistente en su final.
Consumo
Para disfrutar ya y hasta 2070, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
Wintricher Geierslay.
Descripción
Viñedos plantados a elevada altitud y en un terreno extremadamente empinado, con orientación sur.
Edad
Cepas de más de 60 años.
Suelo
Pizarra púrpura con gran cantidad de cuarzo.
Clima
Continental fresco, con niebla nieblas matutinas y tardes cálidas y soleadas sin brisa.
Rendimiento
20 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual llevada a cabo a finales del mes de octubre de 2019.
Vinificación
Fermentación espontánea con levadura natural en depósitos acero inoxidable y posterior envejecimiento en barricas de roble de 1.000 litros de capacidad.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Totally seductive nose with all manner of exotic fruits but primarily pineapple and papaya. Mind-blowing concentration and mineral brilliance on the palate. Just keeps pumping the exotic fruit out at the very long, super fresh finish. Drink or hold.

The Wine Advocate:

From raisined berries and yielding 20 hectoliters per hectare with 116° Oechsle, the 2019 Wintricher Geierslay Riesling offers a very fine and slatey yet concentrated and precise bouquet. On the palate, this is an Eiswein with the weapons of an Auslese. Lush and round, with great precision and juicy fruit, this is a remarkably good Auslese with tension, grip and length. Bottled with 118 grams of residual sugar. Tasted at the domain in September 2020.