Descripción

GB son las siglas de "Great Brauneberger" un vino que se muestra poderoso, complejo y profundo. Una versión de la Riesling de la famosa ladera del Juffer que ha puesto de acuerdo a todos los críticos por su nariz inusual de aromas que podrían asociarse más a un tinto. Un blanco profundamente mineral, con una acidez que actúa como la columna vertebral que pone todo en su sitio justo. Un gran blanco con una perspectiva de guarda enorme, es el caramelo que estaban esperando los más exploradores. 

Ficha técnica

La bodega
Weingut Günther Steinmetz
Tipo
Blanco
Añada
2016
Grado
12.0% vol.
Variedad
100% Riesling
Origen
Mosel

Cata

Nariz
Carácter mineral, picante y afrutado (fruta confitada, manzana madura, incluso bayas rojas) con notas de pimienta blanca, menta y bergamota.
Boca
Mineral y voluminosa, acidez frutal marcada, salinidad expresiva, final ligeramente amargo.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Consumo
Ahora y hasta 2030 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje
Irá muy bien con cocina vietnamita o tailandesa. También con carnes blancas preparadas con salsas tipo chutneys.

Viñedo y elaboración

Superficie
El viñedo tiene una extensión total de 42,7 hectáreas.
Edad
Media de 40 años.
Suelo
Pizarra gris, roja y azul muy degradada, arena y guijarros.
Clima
Continental.
Cosecha
Manual.
Vinificación
Fermentación espontánea con levaduras autóctonas del viñedo.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Made for the first time and sourced from the very best (ripe and healthy) grapes of the Hasenläufer plot, the 2016 Brauneberger Juffer Riesling "GB" offers a perfectly ripe, aromatic, highly delicate and very elegant bouquet of very fine Riesling and flinty notes of iron-rich slate and even red paprika aromas. What a beautiful nose! Picked at 102° Oechsle and with high acidity of 8.2 grams that survived in the wine, this is a highly elegant, vital, crystalline and refreshingly mineral dry Riesling with great purity, elegance and remarkably piquant, mouthwatering acidity. This is a great, super ripe and rich Juffer, but its needs some years to soften the acidity and the still slightly bitter, tannic finish. The finish is very long, slaty-pure and crunchy. A gorgeous, perhaps slightly too powerful wine.