Penedés

Gregal d' Espiells 2019

Moscatel de Alejandría, Gewürztraminer
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9,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Gregal d' Espiells es un blanco seco sometido a una maceración prefermentativa en frío para preservar la frescura y fragancia de las variedades que forman su ensamblaje: Moscatel de Alejandría y Gewürztraminer. Destaca por su nariz de flores blancas, cítricos y rosas y por una equilibrada acidez y untuosidad en boca. Un blanco ideal para acompañar arroces, quesos, foies, pescados y cocina japonesa.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Gregal dEspiells
D.O.:
Penedés
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
12% vol.
Variedad:
Moscatel de Alejandría, Gewürztraminer
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo y de aspecto límpido y brillante.
Nariz:
Nariz llena de matices, con intensos recuerdos de flores blancas, hierbas aromáticas y cítricos, coronados por un sensual y varietal aroma a perfume de rosas. También aparecen notas tropicales, como las de los lichis.
Boca:
El paso por boca se muestra equilibrado y untuoso, con una generosa acidez que compensa las sensaciones golosas que aporta la fruta. La textura, suave y sedosa, y una gran persistencia, completan su perfil.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Armoniza perfectamente con arroces, quesos, foies, pescados y cocina japonesa.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Elaborado en las fincas de Espiells y Mediona (Can Massana).
Descripción:
Espiells se encuentra a entre 180 y 245 metros de altitud y Mediona a entre 500 y 700 metros.
Suelo:
Franco-arcilloso-calcáreo.
Cosecha:
Manual.
Vinificación:
Maceración prefermentativa entre 6 y 10 horas a baja temperatura y en atmósfera inerte.
Envejecimiento:
9 meses de media en botella antes de salir al mercado.
9,50 €
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Gregal d' Espiells 2019
Penedés
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