Greco di Tufo 2016
100% Greco
Este vino ya no está disponible
Descripción
Este monovarietal se elabora con uvas de la variedad autóctona Greco, conocida popularmente como Trebbiano; procede, además, de los viñedos ubicados en Tufo, ubicados sobre un terroir que expresa toda su mineralidad a través de la copa. En nariz encontramos mucha fruta roja, mientras que en boca se percibe una acidez muy bien integrada y cierto toque balsámico.
Ficha técnica
Cata
Nariz
El aroma es intenso y persistente. Se puede encontrar sensaciones claras de fruta.
Boca
Se percibe inmediatamente la acidez vibrante y cierta mineralidad, típica de las vides cultivadas en Tufo. Notas suaves de balsámico.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.
Viñedo y elaboración
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de entre 16 y 18ºC.
Envejecimiento
Crianza de 4 meses en depósitos de acero inoxidable; en contacto constante con sus lías.
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Añadas: 2018 2017 2016
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