Vino de España

Gratias Got 2019

100% Bobal
10,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Este monovarietal de Bobal realiza su crianza en tinajas de barro, lo que le otorga unos matices muy característicos que encajan a la perfección con la intensidad de los frutos rojos propios de esta variedad tan extendida en la zona de Manchuela y la vecina Utiel-Requena. Un vino complejo y muy sabroso que te hará disfrutar hasta la última gota. Es apto para veganos y vegetarianos.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Got
D.O.:
Vino de España
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Producción:
5.500 botellas
Variedad:
100% Bobal

Cata

Vista:
Color rojo picota con ribetes violáceos.
Nariz:
Nariz intensa a frutos rojos, notas lácteas y fondo terroso.
Boca:
Boca sabrosa, afrutada, fresca, de trago amable y con ligeros matices propios de la crianza en tinaja.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Maridaje:
Pastas, pizza, barbacoas, paella valenciana, ajo arriero o lentejas con verduritas.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos de agricultura sostenible seleccionados de las parcelas más arenosas de Alborea, Cilanco y Casas-Ibáñez.
Edad:
Unos 30 años.
Suelo:
Arenosos.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas, selección de los racimos en la viña y posterior refrigeración de la uva a 8 ºC.
Vinificación:
Encubado en depósitos de 50 hectolitros y maceración prefermentativa durante 48 horas en frío. Remontados diarios manualmente y prensado suave de las uvas, tras lo que se lleva a cabo la fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
4 meses en tinajas de barro.
Embotellado:
Leve filtración antes de ser embotellado.
10,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Gratias Got 2019
Vino de España
10,50 €
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Opinión de los Socios

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By Jaime G., Jue, 08/07/2021 - 10:34

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