Rías Baixas
Granbazán Etiqueta Ámbar 2018
100% Albariño
11,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Nos encontramos ante el buque insignia de la bodega. Está cuidadosamente elaborado de principio a fin: selección de los mejores racimos en viñedo y bodega, uso del mosto lágrima, contacto sobre lías finas y sueño en botellero (porque las prisas son enemigas) convierten a este vino en un gran blanco. En nariz despliega aromas de fruta tropical y recuerdos de caramelo de piña. Es largo y voluptuoso, con concentración y acidez cítrica.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Granbazan Etiqueta Ambar
D.O.:
Rías Baixas
Subzona:
Valle del Salnés
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Producción:
146.000 botellas
Variedad:
100% Albariño
Maridaje
Salmón teriyaki
Un pescado graso con una salsa tan umami pide un blanco cremoso y de buena acidez como este.
Cata
Vista:
Color Amarillo pajizo con ribete verdoso. Limpio y brillante.
Nariz:
En nariz es de intensidad alta, notas tropicales y a frutos amarillos.
Boca:
En boca es muy sabroso, intenso y acidez equilibrada.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción:
El viñedo se localiza en Tremoedo, situado en Vilanova de Arousa, en pleno Valle del Salnés. Las vides se plantan “en parra”, a unos 2 metros por encima del suelo para maximizar la exposición al viento, y la disminución de la humedad.
Superficie:
17 hectáreas en propiedad.
Edad:
Media 30 años.
Suelo:
Origen granítico.
Clima:
Atlántico. La subzona del Valle de Salnés es la más fría y humeda de las subregiones de Rías Baixas.
Cosecha:
La vendimia se realiza de forma manual.
Vinificación:
Despalillado y maceración en frío de 6 a 8 horas. Fermentación controlado en depósito de acero inoxidable. Trabajo de lías finas.
Envejecimiento:
Se realizan trasiegos y el vino envejece durante 8 meses con sus lías finas.
11,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Bodega Granbazán
Rías Baixas
Año de fundación: 1980
Superficie total de viñedo: 17 ha.
Producción total: 450.000 botellas
Superficie total de viñedo: 17 ha.
Producción total: 450.000 botellas
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La bodega a fondo
Granbazán Etiqueta Ámbar 2018
Rías Baixas
11,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2018 2017 2016 2015
Excelente.Perfecto equilibrio entre acidez y frescura.Un albariño de los de toda la vida. Fiel a la tradición y a su afamado prestigio.
excelente.
Vuelta a los orígenes, alvariño en estado puro
Desconozco si alguna cosecha ha bajado alguna vez de calidad.Extraordinario como siempre Y uno de los muy mejores albariños clásicos.Repetir