Granbazán Etiqueta Ámbar 2018
Nos encontramos ante el buque insignia de la bodega. Está cuidadosamente elaborado de principio a fin: selección de los mejores racimos en viñedo y bodega, uso del mosto lágrima, contacto sobre lías finas y sueño en botellero (porque las prisas son enemigas) convierten a este vino en un gran blanco. En nariz despliega aromas de fruta tropical y recuerdos de caramelo de piña. Es largo y voluptuoso, con concentración y acidez cítrica.
Ficha técnica
Maridaje

Salmón teriyaki
Un pescado graso con una salsa tan umami pide un blanco cremoso y de buena acidez como este.
Añadas: 2018 2017 2016 2015
Excelente.Perfecto equilibrio entre acidez y frescura.Un albariño de los de toda la vida. Fiel a la tradición y a su afamado prestigio.
excelente.
Vuelta a los orígenes, alvariño en estado puro
Desconozco si alguna cosecha ha bajado alguna vez de calidad.Extraordinario como siempre Y uno de los muy mejores albariños clásicos.Repetir