Rías Baixas

Granbazán Etiqueta Ámbar 2017

100% Albariño
93
Suckling
90
Peñín
12,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Nos encontramos ante el buque insignia de la bodega. Está cuidadosamente elaborado de principio a fin: selección de los mejores racimos en viñedo y bodega, uso del mosto lágrima, contacto sobre lías finas y sueño en botellero (porque las prisas son enemigas) convierten a este vino en un gran blanco. En nariz despliega aromas de fruta tropical y recuerdos de caramelo de piña. Es largo y voluptuoso, con concentración y acidez cítrica

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Granbazan Etiqueta Ambar
D.O.:
Rías Baixas
Subzona:
Valle del Salnés
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
13.1% vol.
Producción:
120.000 botellas
Variedad:
100% Albariño

Maridaje

Salmón teriyaki

Un pescado graso con una salsa tan umami pide un blanco cremoso y de buena acidez como este.
 

Cata

Vista:
Color dorado pálido, con destellos verdosos.
Nariz:
Gran complejidad en nariz, de marcadas características varietales, donde se combinan aromas de fruta madura, con toques balsámicos, flores blancas, fruta de hueso y hierba seca.
Boca:
Su entrada en boca es muy varietal, con una acidez muy equilibrada, resultando muy sabroso, amplio y vivo, con una larga persistencia en boca.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
El viñedo se localiza en Tremoedo, situado en Vilanova de Arousa, en pleno Valle del Salnés. Las vides se plantan “en parra”, a unos 2 metros por encima del suelo para maximizar la exposición al viento, y la disminución de la humedad.
Superficie:
17 hectáreas en propiedad.
Edad:
Media 30 años.
Suelo:
Origen granítico.
Clima:
Atlántico. La subzona del Valle de Salnés es la más fría y humeda de las subregiones de Rías Baixas.
Cosecha:
La vendimia se realiza de forma manual.
Vinificación:
Se lleva a cabo una selección de las uvas tanto en la finca como en la bodega. Éstas son despalilladas suavemente y se maceran en frío a temperatura controlada de entre 6 y 8ºC durante unas 8 horas. El mosto flor se decanta con suavidad por acción de la gravedad y da comienzo la fermentación alcohólica, que dura 2 semanas.
Envejecimiento:
Después el vino se desfanga, se realizan trasiegos y el vino envejece durante 3 meses con sus lías finas.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Super fine with fragrant pear, jasmine and lemon-curd aromas. A super juicy and fleshy palate, where the acidity is right on. Bright, crisp and even finish. Drink now.

12,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015

Por Pedro M., 19 Jul 2019

Por Jose ignacio V., 6 Mayo 2019

Por Javier V., 1 Mayo 2019

Por Jose antonio G., 27 Abr 2019

Por Pablo C., 7 Abr 2019

Por Daniel G., 20 Mar 2019

Por Rodolfo G., 14 Mar 2019

no soy muy amigo de lo blancos pero tengo que reconocr que me gusto.

Por Francisco javier S., 20 Ene 2019
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excelente.

Por Carlos nabor M., 21 Nov 2018

Por Cesar A., 31 Ago 2018

Vuelta a los orígenes, alvariño en estado puro

Por Pedro manuel C., 2 Jun 2018

Por Alfredo A., 6 Mayo 2018

Por Perez de leza florenzano J., 6 Mayo 2018

Por Joan T., 4 Mayo 2018

Por Fco javier S., 20 Abr 2018

Desconozco si alguna cosecha ha bajado alguna vez de calidad.Extraordinario como siempre Y uno de los muy mejores albariños clásicos.Repetir

Por jose maria U., 25 Mar 2018
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Por Diego R., 6 Mar 2019

Por Jesús manuel D., 11 Ene 2019

Por Alfredo A., 6 Mayo 2018

Por Fco javier S., 20 Abr 2018

Por Francisco B., 16 Feb 2018

Por Paulo C., 11 Ene 2018

Por Pier paolo R., 6 Ene 2018

Por Vicente F., 18 Nov 2017
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