Valle de Uco

Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard 2015

85% Cabernet franc, 15% Malbec
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Parker
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Suckling
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Decanter
92,40 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Pocos vinos pueden presumir de haber conquistado en cuerpo y alma a los catadores de Parker. Luis Gutiérrez, quedó totalmente prendado de este tinto parcelario elaborado con una Cabernet franc y Malbec cultivada a más de 1.400 metros de altitud. No pudo más que rendirse y otorgarle los codiciadísimos 100 puntos Parker en su añada 2013 y desde ese momento lo lanzó al estrellato de los vinos leyenda. Según cuenta, se le vino a la memoria su vino favorito de Burdeos, Lafleur, gracias a su refinamiento, elegancia y longitud. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard
D.O.:
Valle de Uco
Subzona:
Tupungato
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
13.7% vol.
Producción:
3.000 botellas
Variedad:
85% Cabernet franc, 15% Malbec

Cata

Vista:
Color púrpura intenso con ribete rojizo.
Nariz:
Nariz de aromas balsámicos, toques medicinales, cáscara de naranja, azafrán y un toque de especias dulces.
Boca:
Potencia y frescura, taninos muy finos, la acidez actúa como columna vertebral del vino dando longitud y un final persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2025 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Gualtallary.
Descripción:
Viñedo situado a una altitud de 1.470 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Suelo:
Calcáreo profundo.
Clima:
Continental semiárido.
Cosecha:
Vendimia realizada en 5 tiempos, con un lapso de tiempo de un mes y medio entre la primera y la última.
Vinificación:
Vinificación en barricas, con una temperatura media de 22 ºC. Maceración en frío durante 5 días. Promedio de maceración 23 días. Barricas de roble francés de segundo y tercero uso.
Envejecimiento:
Crianza de 15 meses en barricas centenarias de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Powerful places tend to mark wines in a stronger way than even the vintage conditions or the grape variety, and that seems to be the case with the 2015 Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard. But of course there are elements of both the year—slightly warmer and riper than 2016—and the grape—mostly Cabernet Franc with some 20% Malbec, which is what is planted in the vineyard, with the logical variations depending on the yields of each grape in a given vintage. This is a little more direct than the 2016, powerful and concentrated but balanced and fresh, and it has a little more tannin. As I said, this is more about the high altitude and austere place with all the components in great harmony. You do not notice the alcohol, concentration of tannins or acidity, as it's all very integrated. All these wines are not about fruit but about soils, about rocks. 3,000 bottles produced.

James Sukling:

This is such a fabulous red with ripe berries, blackberries and hints of dried mushrooms and black tea. Full body and crystalline tannins that carry the wine on for minutes. Energetic and takes off like a rocket. Extreme, great wine. Drink or hold.

Decanter:

With 85% Cabernet Franc and the rest Malbec, all from Adrianna’s calcareous soils, the fruits here feel red and refreshing, decorated by herbal tones accentuating that freshness. Contrasting with that exuberance, the texture is firm and rigid, with those typical tannins of the area.

92,40 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard 2015
Valle de Uco
92,40 €
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2015 2014 2013 2010

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Por Rosana P., Jue, 30/07/2020 - 11:31

Vino equilibrado con buena integración de la madera y un sabor potente a pimiento rojo asado

Por Pablo V., Lun, 15/06/2020 - 14:49

Por Jaime Y., Dom, 24/05/2020 - 12:26

Por Juan andres R., Vie, 10/04/2020 - 18:18

Por Joao S., Mié, 01/04/2020 - 21:59

A gouter au moins une fois

Por Jean michel A., Jue, 19/03/2020 - 15:22

Una delicia

Por Xavier V., Vie, 28/02/2020 - 23:31

Por Contratas metalurgicas sl C., Lun, 24/02/2020 - 09:47
Ver más comentarios

Por Tomás R., Jue, 05/03/2020 - 17:35

Por Manuel Q., Lun, 06/01/2020 - 19:02

Por Jaime Y., Sáb, 07/12/2019 - 20:06

Por Jose T., Jue, 31/10/2019 - 18:06

Por Manuel Q., Lun, 06/01/2020 - 19:04

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