Descripción

Pocos vinos pueden presumir de haber conquistado en cuerpo y alma a los catadores de Parker. Luis Gutiérrez, quedó totalmente prendado de este tinto parcelario elaborado con una Cabernet franc y Malbec cultivada a más de 1.400 metros de altitud. No pudo más que rendirse y otorgarle los codiciadísimos 100 puntos Parker en su añada 2013 y desde ese momento lo lanzó al estrellato de los vinos leyenda. Según cuenta, se le vino a la memoria su vino favorito de Burdeos, Lafleur, gracias a su refinamiento, elegancia y longitud. 

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado
13.9% vol.
Producción
3.000 botellas
Subzona
Tupungato
Variedad
85% Cabernet franc, 15% Malbec
Origen
Valle de Uco

Cata

Vista
Color púrpura intenso con ribete rojizo.
Nariz
Nariz de aromas balsámicos, toques medicinales, cáscara de naranja, azafrán y un toque de especias dulces.
Boca
Potencia y frescura, taninos muy finos, la acidez actúa como columna vertebral del vino dando longitud y un final persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo
Ahora y hasta 2024 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo situado a una altitud de 1470 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Suelo
Calcáreo profundo.
Clima
Continental semiárido.
Cosecha
Vendimia realizada en 5 tiempos, con un lapso de tiempo de un mes y tiempo entre la primera y la última.
Vinificación
Vinificación en barricas, con una temperatura media de 22ºC. Maceración en frío durante 5 días. Promedio de maceración 23 días. Barricas de roble francés de segundo y tercero uso.
Envejecimiento
Crianza de 15 meses en barricas de roble francés.
Embotellado
Marzo 2017.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

I also tasted the 2014 Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard, which might take some months to come into the market. It has some balsamic aromas, medicinal hints, traces of orange peel, saffron and a touch of sweet spices. It's built around very fine tannins and a notable core of acidity that acts as backbone, giving it length and lifting up the finish. This is quite in line with the 2010 vintage, with power and freshness in a rare combination of clout and elegance only the very best wines manage to show. There are some 3,000 bottles of this wine. It was bottled in March 2017.

James Sukling: