Mendoza

Gran Enemigo 2014

60% Malbec, 15% Cabernet sauvignon, 10% Cabernet franc, 10% Merlot, 5% Petit verdot
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Alejandro Virgil cuenta que este tinto es elaborado "al viejo estilo de Pomerol, donde la Cabernet franc se mezclaba con otras variedades de Burdeos". En este caso se acompaña de Cabernet sauvignon, Merlot, Petit verdot y por supuesto Malbec. Nariz redonda con recuerdos especiados y de fruta negra, con un gusto cautivador y persistente.

Ficha técnica

La bodega: 
Marca: 
Gran Enemigo
D.O.
Mendoza
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado: 
13.9% vol.
Producción: 
24.000 botellas
Variedad: 
60% Malbec, 15% Cabernet sauvignon, 10% Cabernet franc, 10% Merlot, 5% Petit verdot

Cata

Vista: 
Rojo rubí.
Nariz: 
Nariz redonda, aromas complejos, intenso, elegante, notas vegetales y especiadas, fruta negra y vainilla.
Boca: 
Fresco, cautivador, paso distinguido, armónico, persistente.
Temperatura de servicio: 
16ºC.
Consumo: 
Hasta 2027 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción: 
VIñedos situados en Gualtallary, Tupungato, a 1.470 metros de altitud. La Petit verdot procede de viñedos situados en Agrelo, a 930 metros.
Suelo: 
Calcáreos, franco-arenosos y arenosos.
Cosecha: 
La vendimia se realiza en 5 tiempos diferente de cosecha, con una diferencia entre el primero y el último de un mes y medio.
Vinificación: 
Fermentación en barrica a una temperatura media de 22ºC. Maceración en frío durante 5 días. El 30% de los racimos se vinifican enteros, sin despalillar.
Envejecimiento: 
Crianza de 15 meses en fudre de 100 años de edad.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate
I don't really know why, but the 2014 Gran Enemigo showed much better than the 2013. The year was certainly not better; it was quite challenging and slightly warmer, but the wine feels fresher. There is a high percentage of Malbec in this vintage, almost half of the blend, and they also included more parts of the vineyard in addition to the five-hectare plot where there is some variability in the soils, which perhaps increases complexity of the blend. There are three harvests—one of only Malbec, then the rest of the varietals with some more Malbec and then a third one of only Malbec. Thus, there are also three fermentations, and there are five wines since the second and third harvests are fermented in two parts, one with 100% full clusters and the other with 30% full clusters. These five different wines are later blended together. Fermentation is in used 225-liter barriques, and the élevage is in old 2,000-liter foudres. This has to be the best harvest of the Gran Enemigo blend. 24,000 bottles produced.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2014 2012

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Por Sergio D., 14 Jun 2019
Por IÑaki L., 30 Mayo 2018

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