Penedés

Gran Caus Rosado 2017

100% Merlot
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Gran Caus tiene el mérito de haber roto con los prejuicios que encasillaban a los rosados como vinos sencillos y superficiales. En este caso, este vino elaborado íntegramente con la variedad bordelesa Merlot, nos ofrece una divertida y agradable nariz repleta de notas de fresa, frambuesa y cereza, y un gusto en boca sabroso, estructurado y con una concentración excelente. Ideal para acompañar platos de marisco, pescados, paellas, quesos y pastas.

Ficha técnica

Marca:
Gran Caus Rosado
D.O.:
Penedés
Tipo:
Rosado
Añada:
2017
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Merlot
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Cereza de capa media.
Nariz:
Fresa, frambuesa y cereza fresca.
Boca:
En boca se muestra seco, sabroso y estructurado con capas de sabor, una concentración excelente y un largo final.
Temperatura de servicio:
Entre 10 y 12ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2021 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Platos de marisco, pescado, paellas, fideuá, salsas cremosas, quesos de pasta blanda y alta cocina italiana.

Viñedo y elaboración

Cosecha:
Recogida a mano.
Vinificación:
Maceración durante 18 horas y fermentación tradicional a baja temperatura durante 40 días sin añadir levaduras seleccionadas.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Opinión de los Socios

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Por Oriol M., 8 Ene 2019

Gran rosado, hacia años que lo había probado y sigue intacta su frescura, su sabor, su gusto...

Por Francisco S., 14 Oct 2018

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