Penedés

Gran Caus Reserva 2010

Cabernet franc, Merlot, Cabernet sauvignon
93
Parker
19,40 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Acertado coupage de variedades bordelesas que, curiosamente, originan en este caso un tinto de carácter muy mediterráneo con un sorprendente frescor enriquecido con los matices que aporta el Macizo del Garraf. Un vino ideal para acompañar carnes asadas y a la parrilla que despunta por sus aromas herbáceos y de fruta negra y por su sabor sutil, suave y mineral, no exento de largura. 

Ficha técnica

Marca:
Gran Caus Reserva
D.O.:
Penedés
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2010
Grado:
12.5% vol.
Producción:
11.733 botellas y 40 magnums
Variedad:
Cabernet franc, Merlot, Cabernet sauvignon
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Rojo teja.
Nariz:
Bayas negras y hierbas aromáticas del macizo.
Boca:
Sutil, serio, suave y mineral. Equilibrado y elegante con un largo final en boca.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2030 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Carne asada y carne a la parrilla, caza, quesos madurados, guisados y salsas ricas. Postres a base de frutas del bosque y chocolate.

Viñedo y elaboración

Cosecha:
Recogida manual.
Vinificación:
Fermentación tradicional sin añadir levaduras seleccionadas. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés.
Envejecimiento:
Criado en roble francés durante 12 meses y posteriormente crianza en botella durante un mínimo de 6 años.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

I received the 2010 Gran Caus when I should have received the 2011. This is still going strong with its Bordeaux core and the Mediterranean character; it's serious, balanced, fresh and polished but still lively and evolving very slowly. It would make a very good ringer in a blind tasting and shows the strength of the Bordeaux varieties in the Penedès. It has notes of cherries in liqueur, aromatic herbs and a spicy twist. The tannins are fully resolved, and it's drinking very nicely at the moment.

19,40 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

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Por Evgenii T., 5 Abr 2019

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