Penedés

Gran Caus Blanco 2018

Xarel·lo, Chardonnay, Chenin blanc.
14,40 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Un blanco de cuerpo musculoso y carácter seductor que, aunque parezca mentira cuando se prueba, no pasa por barrica pero gana sutileza con su larga crianza en botella.

Ficha técnica

Marca:
Gran Caus Blanco
D.O.:
Penedés
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
Xarel·lo, Chardonnay, Chenin blanc.

Cata

Vista:
Color amarillo paja con reflejos dorados.
Nariz:
Aromas ahumados, tostados, florales y minerales.
Boca:
Untuoso, meloso y al mismo tiempo desengrasante.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10º C.
Consumo:
Óptimo hasta 2024 si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Pescados, platos a base de arroz, pasta, quesos, platos a base de salsas cremosas, postres, frutas tropicales, frutas blancas y cremas.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Uvas procedentes de viñedos de cultivo ecológico localizados a una altura de 350 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
Entre 25 y 65 años.
Clima:
Mediterráneo.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Fermentación tradicional sin añadir levaduras seleccionadas.
14,40 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Gran Caus Blanco 2018
Penedés
14,40 €
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Añadas: 2018 2017

Buena compra, a investigar la xarello. Un puntazo

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