Montilla-Moriles

Gran Barquero Pedro Ximénez

100% Pedro Ximénez
93
Peñín
18,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Posiblemente de Montilla Moriles se conozcan más los vinos dulces de la variedad de uva Pedro Ximénez debido a su especificidad ligada al elevado grado de azúcar que contiene de manera natural esta uva, así como de las condiciones climáticas de Montilla. Esto hace que en muchos de sus vinos se evite la adición de alcohol durante la elaboración. Este Gran Barquero Pedro Ximénez es intenso, profundo y complejo, perfecto para disfrutarlo lentamente. 
 

Ficha técnica

Marca:
Gran Barquero Pedro Ximenez
D.O.:
Montilla-Moriles
Tipo:
Dulce PX
Grado:
15% vol.
Variedad:
100% Pedro Ximénez

Cata

Vista:
Color caoba muy oscuro, casi negro. Tonalidades yodadas.
Nariz:
Intenso, profundo y complejo. Elegante mezcla de aromas. Recuerdos de uvas pasas y otros frutos como el higo, las ciruelas. Notas de café, cacao y maderas exóticas.
Boca:
Gran estructura en boca, denso, potente, cálido. Muy persistente. Elegante recuerdo de café y chocolate por vía retronasal.
Temperatura de servicio:
Admite consumo a temperatura ambiente y frío.
Maridaje:
Ideal con repostería, quesos azules, foie, helados, chocolate puro. Meriendas o postres acompañando dulces o helados. También con hielo.

Viñedo y elaboración

Suelo:
Terrenos ondulados y de laderas suaves con suelos ricos en carbonato cálcico llamados albarizas.
Clima:
El clima es cálido y seco, de largos veranos, con temperaturas máximas que con frecuencia superan los 40º C. Los inviernos son cortos y fríos, con temperaturas mínimas de 2º C.
Envejecimiento:
Envejecimiento oxidativo. Sistema de criaderas y soleras durante un periodo de 4 a 6 años en botas de roble.
18,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Gran Barquero Pedro Ximénez
Montilla-Moriles
18,90 €
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Opinión de los Socios

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27 valoraciones
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Por David R., Jue, 02/01/2020 - 18:38

Por Roberto Z., Jue, 31/10/2019 - 08:40

Por Eduardo R., Lun, 19/08/2019 - 15:13

Buen vino, aunque demasiado dulce para mi gusto

Por Jesús manuel D., Sáb, 27/07/2019 - 18:31

Por Christian R., Lun, 27/05/2019 - 18:57

Por Montse I., Jue, 09/05/2019 - 18:39

Por David M., Vie, 26/04/2019 - 12:36

très bon produit !

Por Alain L., Mar, 02/04/2019 - 14:12
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