Vino de España
Gran Autòcton blanc 2017
88% Xarel·lo, 12% Malvasía de Sitges
93
Peñín
17,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Este blanco procede de las viñas viejas que junto a Mas Vilella, la masía en la que vive Albert Jané, su creador. Su elaboración está protagonizada por la participación de barricas de roble francés y ánforas de barro tanto durante la fermentación como en su crianza. Encontramos apuntes florales en nariz, así como ciertos toques de fruta madura y especias. En boca se muestra graso, frutoso y especiado.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Gran Autocton blanc
D.O.
Vino de España
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2017
Variedad:
88% Xarel·lo, 12% Malvasía de Sitges
Certificaciones
Cata
Vista:
Amarillo brillante.
Nariz:
Recuerdos especiados, de frutas maduras y flores y hierbas secas.
Boca:
Graso, sabroso, frutoso y especiado.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Viñedo y elaboración
Edad:
Entre 50 y 90 años.
Vinificación:
Fermentado en barricas de roble francés de 300 y 400 litros y en ánforas de barro.
Envejecimiento:
Crianza de 10 meses en barricas de roble francés de 300 y 400 litros y en ánforas de barro. Esta crianza se realiza con sus propias lías y se realiza 'battonage'.
Embotellado:
En julio de 2018.
17,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Autòcton Celler
Penedés
No es casualidad que este proyecto se ubique en una masía familiar en la localidad de La Bisbal del Penedés, Autócton Celler es la vuelta a sus orígenes del inquieto Albert...
La bodega a fondo
Gran Autòcton blanc 2017
Vino de España
17,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2017 2016
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