Penedés

Gramona VI de Glass Riesling 2016, 37,5 cl.

100% Riesling
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16,50 €
IVA incl. Botella de 37,5 cl.
Agotado
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Gramona Vi de Glass es un vino de hielo que nació en 1997. Actualmente, y tras años de investigaciones, este vino dulce se elabora con un prototipo alimentado por dos cámaras congeladoras que trabajan a -15ºC con ayuda de nitrógeno líquido. Esto mejora la congelación de las uvas, consiguiendo más celeridad y homogeneidad en el proceso. Se presenta en botella de 37,5 cl.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Gramona VI de Glass Riesling
D.O.:
Penedés
Tipo:
Blanco dulce
Añada:
2016
Grado:
9.5% vol.
Variedad:
100% Riesling

Cata

Vista:
Amarillo pálido con reflejos brillantes.
Nariz:
Muy expresiva, cítricos: piel de mandarina y naranja. Níspero, melocotón en almíbar. Flor de azahar sobre un sutil fondo de miel y hierbas aromáticas, romero y tomillo, menta.
Boca:
Entrada amable, ligero con gran presencia de fruta. Final refrescante que equilibra el dulzor e invita a beber otro sorbo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 5 y 7ºC.
Maridaje:
Macedonias, cremas pasteleras, tartaletas de frutas frescas, merengues, carpaccio de piña, mousse de papaya, flan de mango. Su acidez le permite otras posibilidades como son los foies y quesos especialmente los de pasta blanda.

Viñedo y elaboración

El mosto permanece fermentando en depósitos de acero inoxidable durante 2 meses y medio. Esta fermentación toma más tiempo de lo habitual por la elevada concentración de azúcar. El resultado son vinos afrutados muy concentrados, dulces y refrescantes al mismo tiempo.
16,50 €
IVA incl. Botella de 37,5 cl.
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Añadas: 2016 2015 2012 2011

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Nariz dulce con cítricos, almíbar, matices amielados y mentolados. Suave y fácil.

Por Fernando j. L., Vie, 19/04/2019 - 10:55

Por Francisco S., Mié, 27/02/2019 - 01:23

Sencillamente extraordinario. Posiblemente el mejor vino dulce que he probado.

Por Cisco C., Mié, 22/08/2018 - 15:13

Por Francisco B., Jue, 26/04/2018 - 11:02

Por Alex K., Sáb, 18/08/2018 - 15:22

Mi mas sincera enhorabuena a los productores de este elixir, me quito el sombrero, un gran descubrimiento

Por Guillermo A., Sáb, 30/12/2017 - 09:06

Por Pedro B., Sáb, 30/12/2017 - 11:49

Mêmes observations que pour le gewurztraminer. Original et recommandable au dessert

Por Jean michel A., Lun, 26/06/2017 - 18:57

Por Antonio G., Vie, 26/05/2017 - 13:46

Por Domenec M., Mar, 16/05/2017 - 15:51

Vino dulce con ligera acidez muy sorprendente, de color oro palido y con aromas florales y a cítricos muy intensos.

Por Alberto P., Dom, 19/06/2016 - 11:04

Por Pablo A., Jue, 10/03/2016 - 05:44

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