Penedés

Gramona Vi de Glass Gewürztraminer 2015 37,5 cl.

100% Gewürztraminer
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Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2016
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Vino elaborado mediante una fermentación más prolongada de lo habitual por la elevada concentración de azúcares de la Gewürztraminer una vez que esta ha sido congelada a través de dos cámaras que trabajan a -15ºC. El resultado es un vino afrutado muy concentrado, dulce y refrescante al mismo tiempo y con enormes posibilidades de acompañamiento tanto en platos dulces como en salados. Se presenta en formato de 37,5 cl.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Gramona Vi de Glass Gewurztraminer
D.O.:
Penedés
Tipo:
Blanco dulce
Añada:
2015
Grado:
10% vol.
Variedad:
100% Gewürztraminer
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Amarillo pálido con reflejos verdosos muy brillantes.
Nariz:
Muy expresiva, frutos exóticos: lichis, guayaba, mango, albaricoque y rosas blancas.
Boca:
Entrada amable, ligero con gran presencia de fruta. Final refrescante que equilibra el dulzor e invita a beber otro sorbo.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10ºC.
Maridaje:
Un vino con enormes posibilidades, especialmente en postres a base de frutas. Potencia los toques cítricos, tropicales y florales. Hojaldres, crema pastelera, merengues. Su acidez le permite otras posibilidades como son los foies y quesos, especialmente los de pasta blanda.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en la región del Alt Penedés.
Suelo:
Suelos franco arcillosos y calcáreos. Aluviales si están cercanos al río Anoia.
Clima:
Clima mediterráneo.
Vinificación:
El mosto permanece fermentando en el depósito de acero inoxidable durante 2 meses y medio. Esta fermentación toma más tiempo del habitual por la elevada concentración de azúcares.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2016

Opinión de los Socios

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Por Pedro manuel P., Vie, 10/01/2020 - 12:35

Esta añada no tiene valoraciones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus valoraciones.

Por Pedro manuel P., Mié, 08/05/2019 - 21:32

Por Francisco G., Mié, 20/11/2019 - 17:19

Por Jose i. M., Jue, 20/12/2018 - 09:05

Por Carlos A., Mar, 23/10/2018 - 12:07

Por Juan carlos V., Lun, 08/10/2018 - 16:37

Por Luis D., Sáb, 14/04/2018 - 18:51

Por Francisco B., Jue, 29/03/2018 - 23:54

Aunque para mi tiene demasiado semblante al mosto, es un buen vino de postres, tal vez un poco caro

Por Joan R., Jue, 28/12/2017 - 08:52

Por Juan M., Vie, 22/12/2017 - 15:16
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