Penedés

Gramona Gessamí 2020

35% Muscat de Frontignan, 35% Sauvignon blanc, 15% Muscat de Alejandría, 15% Gewürztraminer
11,65 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

El nombre de este vino blanco hace honor a uno de sus principales aromas, la flor de jazmín (gessamí en catalán), que destaca en cata junto a las notas de flores de azahar, camomila o tila, haciendo de su disfrute un primaveral recuerdo de sensaciones. Se obtiene con las variedades Muscat de Frontignan, Muscat de Alejandría, Sauvignon blanc y Gewürztraminer. Se trata, además, de un vino ecológico, ya que cuenta desde su añada 2016 con el sello CCPAE del Consejo Catalán de Producción Agraria y Ecológica.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Gramona Gessami
D.O.:
Penedés
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
11% vol.
Variedad:
35% Muscat de Frontignan, 35% Sauvignon blanc, 15% Muscat de Alejandría, 15% Gewürztraminer
Certificaciones:
CCPAE

Cata

Vista:
Color pálido con reflejos verdosos brillantes.
Nariz:
Gran intensidad aromática que recuerda a un ramillete de flores blancas (jazmín, flor de azahar, rosas), anisados y recuerdos a infusión de camomila. Hierba recién cortada. Uva de mesa, piña, melocotón, una brisa cítrica.
Boca:
Entrada amable, cuerpo ligero y sedoso a su paso. Cierra una fantástica acidez que aporta gran frescura.
Impresión general:
Gessamí alcanza el equilibrio de su carácter frutal y floral. Se mueve entre la delicada suavidad de textura untuosa y su espíritu jovial y refrescante.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Aperitivos, ensaladas, verduras. Todo tipo de pescados y mariscos. Muy interesante con la comida japonesa, arroces y paellas.

Viñedo y elaboración

Clima:
Mediterráneo.
Cosecha:
No se usan ni herbicidas ni pesticidas químicos, solo recursos naturales con el principal objetivo de preservar el equilibrio del entorno. Se mantienen las cubiertas vegetales espontáneas para conseguir suelos esponjosos. A través de la biodinámica, un paso más allá de la ecología, se vivifican las viñas y se busca elevar los niveles de biodiversidad: aplicación de infusiones y decocciones de plantas para evitar plagas. La bodega elabora sus propios preparados y compost animal y vegetal a partir del huerto de plantas medicinales y la granja de vacas, ovejas y caballos de su propiedad.
Vinificación:
Se realizan maceraciones peliculares prefermentativas en frío para una máxima extracción aromática, seguidas de un suave prensado, obteniéndose sólo el mosto flor. Fermentación a temperatura controlada de 15 ºC. Parada de fermentación con frío con el fin de preservar 6 gramos de azúcar residual por litro.
11,65 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

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Añadas: 2020 2019 2018 2017

By Mayte A., Mié, 21/04/2021 - 17:05

By Jean-louis B., Jue, 01/04/2021 - 21:53

By Rosa I., Sáb, 14/08/2021 - 20:04

By Thomas E., Vie, 26/02/2021 - 17:02

By Juan H., Jue, 18/02/2021 - 17:17

By Manuel M., Dom, 17/01/2021 - 19:19

By Begoña G., Vie, 15/01/2021 - 18:05

By Jacinto G., Lun, 04/01/2021 - 10:59

Lo probamos en Tarragona con una paella. Muy rico.

By Javier J., Mié, 23/12/2020 - 17:24

By Fernando E., Lun, 14/12/2020 - 00:34

By Jorge M., Vie, 04/12/2020 - 00:06
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By Rafaela R., Jue, 21/10/2021 - 15:37

By Claudia R., Mar, 09/02/2021 - 18:17

By Enrique G., Dom, 17/01/2021 - 21:50

By Javier R., Mar, 12/01/2021 - 05:05

By Josep A., Dom, 06/12/2020 - 17:17

By Jose luis G., Jue, 10/09/2020 - 17:52

By Vicente M., Mié, 26/08/2020 - 21:58

By Pedro alejandro M., Sáb, 15/08/2020 - 20:03

By Juan antonio M., Mar, 16/06/2020 - 01:26
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By Automatismos arpón, s.l.u. I., Jue, 08/07/2021 - 17:23

By Claudia R., Mar, 09/02/2021 - 18:18

Me gusta mucho

By Santiago P., Mar, 18/08/2020 - 18:04

By Francisco G., Vie, 27/03/2020 - 17:02

By Juan carlos O., Jue, 05/09/2019 - 20:09

By Jorge G., Dom, 14/07/2019 - 17:43

Sehr gut!

By Claudia G., Mar, 19/03/2019 - 09:07

Massa dolç

By Alejandro S., Dom, 10/02/2019 - 16:52

By Juan antonio C., Vie, 18/01/2019 - 17:26
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