Bourgogne

Gota de Mundo Chardonnay 2019

100& Chardonnay
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17,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Este es el Chardonnay borgoñés de Gota de Mundo, un apasionante proyecto dedicado a viajar por Europa para conocer las uvas de las distintas zonas vinícolas y producir vinos que hablen de la historiavariedades, terruños y climas de estas regiones. Esta versión de la uva borgoñesa es fresca, divertida y de fácil trago. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Gota de Mundo Chardonnay
D.O.:
Bourgogne
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100& Chardonnay

Cata

Vista:
Amarillo pajizo.
Nariz:
Fresca con aromas cítricos, minerales y un toque de membrillo dulce.
Boca:
Vibrante y equilibrada con una refrescante acidez.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 °C.
Maridaje:
Ideal con aperitivos, pescados blancos y carnes de ave.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Las uvas se cosechan en varias parcelas situadas al norte del pueblo francés de Chardonnay. Cepas orientadas al sureste.
Edad:
Cepas de más de 30 años.
Clima:
Continental.
Cosecha:
Recolección manual a mediados de septiembre.
Vinificación:
Vinificación en barricas de acero inoxidable.
17,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Gota de Mundo Chardonnay 2019
Bourgogne
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