Descripción

Un champagne rosado que mezcla a la perfección una veriedad blanca y una tinta. Se usan vinos tintos de reserva para completar una combinación estupenda. Mucha fresa, refrescante, crujiente. Maravilloso. 

Ficha técnica

La bodega
Gosset
Tipo
Champagne
Grado
12.5% vol.
Producción
90.000 botellas
Variedad
50% Chardonnay, 50% Pinot noir
Origen
Champagne

Cata

Vista
Color rosado salmón con algunos reflejos rubí cereza.
Nariz
Marcada por las fresas, tanto fruta fresca como mermelada.
Boca
Bien estructurada, mantiene mucha frescura a la vez que el peso de fruta roja como fresas silvestres. Tiene un final largo y refrescante.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.
Consumo
Hasta 2035 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje
Ideal con frutas o foie gras, carnes rojas, salmón salvaje, pollo, frutos rojos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados en los crus de Avize, Chouilly, Villers-Marmery, Verzenay.
Clima
Continental.
Vinificación
Se elabora siguiendo el método tradicional 'champanoise' con la segunda fermentación en botella. No realiza la fermentación maloláctica.
Envejecimiento
Crianza mínima de 36 meses en botella. Dosage de 9 gramos de azúcar por litro.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Notes of tangerine, peach, white flowers and wheat toast preface the latest rendition of Gosset's NV Brut Grand Rosé, a medium to full-bodied, pillowy and charming wine with a fleshy core of fruit, chalky structure and tangy acids. Elegantly vinous and flavorful, it's a fine success.

James Suckling:

Attractive pale pink hue. This has a delicate set of aromas of wild cherry and some lighter pastry notes, really fresh. The palate has bright, crisp red fruit flavor and a thread of grapefruit too. Really fine, elegant, crisp, dry and focused. Drink now.

La Revue du vin de France:

Un rosé puissant, aux notes de fruits rouges et à la bouche sapide.