Descripción

Un champagne amplio y potente con gran frutosidad, acidez y final un tanto salino. De buen cuerpo y robustez, es una maravilla para los amantes de los grandes espumosos. Seductor. Emociona. 

Ficha técnica

La bodega
Gosset
Tipo
Champagne
Añada
2012
Grado
12.0% vol.
Producción
70.000 botellas
Variedad
56% Pinot noir, 44% chardonnay
Origen
Champagne

Cata

Vista
Color dorado pálido con reflejos verdes típicos de la Chardonnay. Tiene abundantes y finas burbujas que forman un buen rosario en la copa.
Nariz
Aromas de flores blancas, cítricos y setas silvestres.
Boca
Champagne elegante, complejo, generoso y muy equilibrado. Es un acompañante del que nunca te cansas.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.
Consumo
Hasta 2040 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Ideal para aperitivo o para acompañar una comida. Va bien con pescado de mar o de río.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos plantados en los grand crus de Aý-Champagne, Avenay, Mareuil-sur-Aÿ, Louvois, Cremant, Chouilly.
Clima
Continental
Vinificación
Se elabora siguiendo el método 'champanoise' con la segunda fermentación en botella. No realiza la maloláctica.
Envejecimiento
Un mínimo de 84 meses de crianza en botella. Dosage de 8 gramos de azúcar por litro.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Since Gosset makes a point of commercializing wines only when they deem them ready, the 2012 Grand Millésime Brut will be released at the end of this year, while the 2010 and 2008 continue to wait in the wings. The wine is still quite tightly wound after its recent disgorgement, unfurling in the glass with a youthful bouquet of warm biscuits, apple, lemon and peach that picks up a more pronounced smoky top note as the wine sits in the glass. On the palate, it's medium to full-bodied, broad and powerful, with a deep and concentrated core, incisive acids and a precise, saline finish. This is a muscular vintage of the Grand Millésime that seems likely to evolve slowly. - William Kelley. 

James Suckling:

This offers spiced berry-biscuit aromas and a toasted hazelnut and brioche edge. Berry pastry, too. The palate has a suave, sleek and smooth texture. Finely honed and finishes dry. Flavor and focus here. Drink or hold.

La Revue du vin de France:

Nous nous réjouissons de la sortie du Grand Millésime 2012, année de grand équilibre et de puissance maîtrisée. Le vin mérite encore un peu de patience mais séduit déjà par son tonus.

Wine Enthusiast:

A blend of two-thirds Chardonnay with one-third Pinot Noir, this beautifully balanced wine is poised between richness and intense crispness. Its apple and ripe pear fruits are now softening and beginning to meld into the taut texture. Still a little young, this wine will repay aging. Wait to drink it until 2022. - Roger Voss.