Jumilla

Goru 38 Barrels Tinto 2018

Monastrell, Syrah, Cabernet sauvignon
93
WE
92
Peñín
91
Decanter
x3 14,50 € a partir de 3 uds.
14,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Recíbelo en 24 - 48 horas en península 24-48h península

Descripción

'Coupage' de Monastrell, Syrah y Cabernet sauvignon procedente de parcelas seleccionadas que producen racimos de pequeño tamaño, sueltos y muy concentrados. Realiza una crianza durante un año en una selección de 38 barricas (de ahí su nombre), y es perfecto para acompañar platos contundentes como carnes rojas, guisos, estofados, arroces a la leña y quesos curados. También es apto para veganos.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Goru 38 Barrels Tinto
D.O.:
Jumilla
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
Monastrell, Syrah, Cabernet sauvignon

Cata

Vista:
Vino cubierto con un profundo color rojo rubí, limpio y brillante.
Nariz:
Aroma complejo que evoluciona con el tiempo. Sucesión de aromas a fruta negra madura, frutas de baya y de hueso, aromas especiados y torrefactos, hierbas aromáticas mediterráneas y ligeros toques balsámicos.
Boca:
Untuoso, redondo y sedoso. Sensaciones de tanicidad, acidez y estructura equilibradas que junto con el recuerdo frutal y de maderas de fondo lo dotan de una elevada persistencia.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC
Maridaje:
Carnes rojas y de caza asadas o estofadas, arroces a la leña, guisos de cuchara, legumbres, quesos curados y azules, gazpacho, jamón y embutido ibérico.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Selección de parcelas de Monastrell, Syrah y Cabernet sauvignon, cuyas características de composición del suelo y ligera pendiente producen racimos de pequeño tamaño, sueltos y muy concentrados en compuestos de interés enológico.
Vinificación:
Maceración con las pieles durante 30 días realizando la extracción mediante suaves 'pigeages'. Temperatura controlada a 26 ºC máximo durante toda la fermentación alcohólica y maloláctica en barrica nueva de roble francés y americano.
Envejecimiento:
Posterior crianza durante 12 meses en las mismas barricas y ensamblage final del vino con una selección de las mejores 38 barricas.
x3 14,50 € a partir de 3 uds.
14,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Goru 38 Barrels Tinto 2018
Jumilla
x3 14,50 € a partir de 3 uds.
14,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Opinión de los Socios

4,0
2 valoraciones
5
0
4
2
3
0
2
0
1
0

By Javier L., Lun, 25/07/2022 - 15:36

By Hernán D., Vie, 27/05/2022 - 23:00

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
Al crear tu cuenta aceptas recibir las mejores ofertas de vino y destilados en tu email.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO