Descripción

Gómez Cruzado Reserva procede de viñedos muy antiguos plantados sobre tres tipos de suelos diferentes que combinados aportan potencia, estructura y elegancia. Es un Reserva pensado para perdurar, complejo, intenso, con buena carga de fruta en sazón, regaliz y cueros finos. Rioja para no fallar y presidir una buena mesa.

Ficha técnica

La bodega
Gómez Cruzado
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2012
Grado
14.2% vol.
Producción
30.000 botellas
Subzona
La Rioja Alta
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo rubí limpio y brillante.
Nariz
Intensidad alta, destacando los aromas terciarios de la crianza: especias, cacao, piel de naranja. Aún conserva aromas frutales propios de la variedad: fruta negra y fruta escarchada.
Boca
El paso es redondo, fácil de beber, con buena acidez, taninos suaves y retrogusto frutal. Clara tipicidad de los reservas del Barrio de la Estación de Haro.
Temperatura de servicio
16º C.
Consumo
Hasta 2023 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Guisos especiados, carnes rojas a la parilla, asados de cordero y cochinillo.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos cultivados en vaso, situados en la falda de la Sierra de Cantabria y alrededor del curso bajo del río Najerilla.
Edad
Más de 30 años.
Suelo
Viñedos cultivados en suelos aluviales y arcillo calcáreos: en los primeros se consiguen uvas con mayor madurez y elegancia, los segundos aportan a los vinos mayor estructura y sedosidad.
Clima
Ciclo vegetativo con retraso de 15 días revertido posteriormente gracias a un verano cálido y seco, sobre todo en septiembre. Una gran añada para los vinos de guarda.
Cosecha
Manual en cajones de 200 kilos. Selección de racimos en bodega.
Vinificación
3 días de maceración prefermentativa en frío realizando remontados diarios y “delestage” durante su fermentación a temperatura controlada en depósitos troncocónicos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barrica bordelesa, de las cuales un 50% son de roble americano y el otro 50% de roble francés nuevo y de dos años. Estancia posterior de dos años en botellero.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The current vintage of the most classical red is the 2012 Reserva, a wine from the new team that started in 2008 (but didn't take over until 2013). It's already a less extracted wine compared with the wines from the early 2000s, looking for more elegance. This is Tempranillo (but future vintages will have some Garnacha and Graciano), and they have used French oak, which provides a more serious profile with hints of peat and forest floor rather than the vanilla-driven notes lent by American oak. It's balsamic and has notes of cigar ash, from a low-yielding year with good ripeness, pretty apt for Reserva-style wines. 30,000 bottles and 1,500 magnums produced. It was bottled in June 2017. - Luis Gutiérrez. 

James Suckling:

Dried cedar, sandalwood, brambles, dried strawberries and glazed cherries. Medium body, drying tannins and a medium but quite harmonious finish. Drink now.