Descripción

El también conocido como Blanco de 2º Año de Gómez Cruzado es un coupage dominado por la Viura con sendos aportes de Tempranillo y Garnacha en sus versiones blancas que sorprende por su gran expresividad, y viene a demostrar que otro perfil en esta categoría es posible en la D.O.Ca. Rioja. Frescura y complejidad en un vino para disfrutar ahora pero también para guardar y gozar de sus matices en un tiempo. 

Ficha técnica

La bodega
Gómez Cruzado
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2023
Grado
13.5% vol.
Producción
45.000 botellas
Variedad
70% Viura, 25% Tempranillo blanco, 5% Garnacha blanca, Malvasía
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color oro limpio y brillante.
Nariz
Intensa pero delicada, en la que dominan aromas a flores blancas y fruta fresca (sobre todo blanca), junto a notas de carácter vegetal.
Boca
Vino que en el ataque resulta amplio, gracias a su crianza sobre lías. La acidez cítrica lo hace ágil y apetecible.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Parcelas de canto rodado en ligera pendiente situadas en Haro.
Superficie
50 hectáreas.
Edad
Más de 30 años.
Suelo
Pedregoso, aluvial, compuesto por un manto de canto rodado en superficie con horizonte calizo en profundidad (básico).
Cosecha
Manual en cajones de 200 kilogramos, con selección de racimos en bodega.
Vinificación
Prensado ligero, con un 50% de raspón aproximadamente en prensa. Toda la fermentación alcohólica se lleva a cabo en depósito de acero inoxidable a una temperatura constante de 16 ºC.
Envejecimiento
Una parte del vino pasa 5 meses en barricas de roble francés (sin tostar, domada al vapor) con sus lías finas, y el resto mitad se cría también con sus lías finas en un depósito de hormigón.