Descripción

En Rías Baixas también se elaboran tintos de alta calidad, como es el caso de este Goliardo Tinto 2019, que es la refundación del anterior Bastión de la Luna. Nos encontramos ante un coupage de las variedades autóctonas Caiño, Loureiro y Espadeiro junto con un pequeño porcentaje de Sousón.

Ficha técnica

La bodega
Forjas del Salnés
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
12.0% vol.
Producción
6.000 botellas
Subzona
Val do Salnés
Variedad
Caiño, Loureiro, Espadeiro, Sousón
Otros formatos disponibles:
Origen
Rías Baixas

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Edad
Entre 45 y 180 años.
Suelo
Canto rodado, arenoso y granítico.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Realiza la fermentación maloláctica.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de 225 y 500 litros, además de en fudre de 1.500 litros de cuarto a décimo año.
Embotellado
Febrero de 2020.