Rías Baixas

Goliardo Caiño 2016

100% Caíño tinto
95+
Parker
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

100% Caíño con 12 meses de crianza en barrica que pertenece a la gama "Tintos de Mar" de Forjas del Salnés. Su entrada en boca es amable, con una acidez potente y un tanino muy equilibrado. En nariz predominan las notas de frutos rojos y blancos como la ciruela y las grosellas, así como las flores blancas y los helechos.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Goliardo Caiño
D.O.:
Rías Baixas
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Caíño tinto
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Rojo cereza, limpio y brillante, de capa media-baja.
Nariz:
Aromas a frutos rojos y blancos (ciruela, grosella), flores blancas y helechos.
Boca:
Entrada amable, acidez potente y tanino muy equilibrado.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo:
Hasta 2025 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Pescado de roca guisado o confitado.

Viñedo y elaboración

Edad:
Edad comprendida entre los 40 y los 180 años.
Suelo:
Granítico, arenoso y cantos rodados.
Cosecha:
La vendimia se efectúa de forma manual.
Vinificación:
La fermentación alcohólica se lleva a cabo en tinas de madera de 2.500 litros con un 30% del raspón de las uvas.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de 225 y 500 litros de cuarta a décima generación.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

I am truly blown away by the 2016 Goliardo Caíño, which is very pale and extremely fragrant, with tons of dried rose aromas, more elegant and less peppery that any other vintage before. If I find some of the 2016 whites a tad heavy, the vintage seems to have worked wonders for reds, producing wines with more finesse and a Pinot Noir-like texture. It reminds me of the 2015 Caíño from Finca Genoveva. Some 1,500 bottles produced. This has to be the finest vintage for this bottling.

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Opinión de los Socios

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A nosotros no nos gustó nada. Es demasiado extraño a nuestros gustos.

Por Juan manuel J., Lun, 17/08/2020 - 02:45

Por Juan C., Vie, 14/08/2020 - 22:17

Por Lorenzo C., Mié, 05/08/2020 - 15:50

Por Catalina B., Lun, 03/08/2020 - 10:23

Por Cristian M., Mié, 29/07/2020 - 17:05

Por Fernando josé G., Jue, 23/07/2020 - 11:45

Por Jordi G., Vie, 20/03/2020 - 19:22

Por Rafael M., Dom, 08/03/2020 - 08:11

Por Daniel S., Vie, 14/02/2020 - 15:24

Cómo se atreven a vender este vino. Por favor!!!

Por Pedro rufino T., Sáb, 01/02/2020 - 15:00

Por Ramona S., Sáb, 26/10/2019 - 02:48

Por Jorge luis O., Jue, 02/05/2019 - 16:22

Por Mar F., Lun, 31/12/2018 - 17:18

Para mi un vinazo diferente. No para todos los públicos. Con el tiempo desplegará una intensidad y complejidad en nariz asombrosa!

Por Juanj F., Dom, 23/12/2018 - 16:07

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