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Rías Baixas

Goliardo Caiño 2015

100% Caíño tinto
24,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

100% Caíño con 12 meses de crianza en barrica que pertenece a la gama "Tintos de Mar" de Forjas del Salnés. Su entrada en boca es amable, con una acidez potente y un tanino muy equilibrado. En nariz predominan las notas de frutos rojos y blancos como la ciruela y las grosellas, así como las flores blancas y los helechos.

Ficha técnica

Marca
Goliardo Caiño
D.O.
Rías Baixas
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
12.5% vol.
Producción
3.500 botellas
Variedad
100% Caíño tinto

Cata

Vista
Rojo cereza, limpio y brillante, de capa media-baja.
Nariz
Aromas a frutos rojos y blancos (ciruela, grosella), flores blancas y helechos.
Boca
Entrada amable, acidez potente y tanino muy equilibrado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo
Hasta 2022 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Pescado de roca guisado o confitado.

Viñedo y elaboración

Edad
Edad comprendida entre los 40 y los 180 años.
Suelo
Granítico, arenoso y cantos rodados.
Vendimia
La vendimia se efectúa de forma manual.
Vinificación
La fermentación alcohólica se lleva a cabo en tinas de madera de 2.500 litros con un 30% del raspón de las uvas.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de 225 y 500 litros de cuarta a décima generación.
Embotellado
Embotellado en abril de 2015.
24,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
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Goliardo Caiño 2015

Rías Baixas

24,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Opinión de los Socios

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Añadas: 2015 2014 2013

Por Mar F., 31 Dic 2018

Para mi un vinazo diferente. No para todos los públicos. Con el tiempo desplegará una intensidad y complejidad en nariz asombrosa!

Por Juana garcía-bodega cerrón G., 23 Dic 2018

Tiene una nariz cautivadora, fruta roja y mucha especia. En boca es muy herbáceo, cortante y vertical. Excelente, para el que lo entienda!

Por Juana garcía-bodega cerrón G., 10 Ene 2019

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