Rías Baixas

Goliardo Caiño 2015

100% Caíño tinto
94
Parker
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

100% Caíño con 12 meses de crianza en barrica que pertenece a la gama "Tintos de Mar" de Forjas del Salnés. Su entrada en boca es amable, con una acidez potente y un tanino muy equilibrado. En nariz predominan las notas de frutos rojos y blancos como la ciruela y las grosellas, así como las flores blancas y los helechos.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Goliardo Caiño
D.O.:
Rías Baixas
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
12.5% vol.
Producción:
1.500 botellas
Variedad:
100% Caíño tinto
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Rojo cereza, limpio y brillante, de capa media-baja.
Nariz:
Aromas a frutos rojos y blancos (ciruela, grosella), flores blancas y helechos.
Boca:
Entrada amable, acidez potente y tanino muy equilibrado.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo:
Hasta 2025 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Pescado de roca guisado o confitado.

Viñedo y elaboración

Edad:
Edad comprendida entre los 40 y los 180 años.
Suelo:
Granítico, arenoso y cantos rodados.
Cosecha:
La vendimia se efectúa de forma manual.
Vinificación:
La fermentación alcohólica se lleva a cabo en tinas de madera de 2.500 litros con un 30% del raspón de las uvas.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de 225 y 500 litros de cuarta a décima generación.
Embotellado:
Embotellado en abril de 2015.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2015 Goliardo Caíño follows the line of previous years, perhaps a little more powerful, with wild berry fruit and plenty of cracked peppercorn aromas. It is still a little astringent, and it might need time to polish its edges. Rusticity with character. 1,500 bottles produced.

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2014 2013

Por Jordi G., Vie, 20/03/2020 - 19:22

Por Rafaël R., Dom, 08/03/2020 - 08:11

Por Daniel S., Vie, 14/02/2020 - 15:24

Cómo se atreven a vender este vino. Por favor!!!

Por Pedro rufino T., Sáb, 01/02/2020 - 15:00

Por Ramona S., Sáb, 26/10/2019 - 02:48

Por Jorge luis O., Jue, 02/05/2019 - 16:22

Por Mar F., Lun, 31/12/2018 - 17:18

Para mi un vinazo diferente. No para todos los públicos. Con el tiempo desplegará una intensidad y complejidad en nariz asombrosa!

Por Vinos distinguidos G., Dom, 23/12/2018 - 16:07

Por Mr vignoble G., Lun, 27/04/2020 - 19:14

Tiene una nariz cautivadora, fruta roja y mucha especia. En boca es muy herbáceo, cortante y vertical. Excelente, para el que lo entienda!

Por Vinos distinguidos G., Jue, 10/01/2019 - 20:50

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