Rioja
Gloria de Ostatu 2011
100% Tempranillo
92
Peñín
45,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Monovarietal de Tempranillo elaborado con uva procedente del viñedo más antiguo de Bodegas Ostatu. Vino de intensa y particular expresión frutal, con notas minerales que reflejan el terruño. Pertenece a la gama de “vinos singulares”, donde se muestra la personalidad del terruño y la particularidad de cada añada.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Gloria de Ostatu
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Alavesa
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2011
Grado:
14.9% vol.
Variedad:
100% Tempranillo
Cata
Vista:
Color rojo picota intenso con reflejos granates.
Nariz:
Intensa y particular expresión frutal (cerezas, ciruelas, fruta negra en sazón) acompañada de especiados dulces y tostados finos. Sutil mineralidad.
Boca:
En boca aporta muy buena concentración frutal y acidez. Untuoso, directo, fresco pero con esencia cálida. Notas balsámicas de regaliz. Taninos redondos y densos.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Si se conserva en óptimas condiciones, puede guardarse en torno a 10 años tras la vendimia.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Parcela Revillas.
Descripción:
Viñedos con una altitud de 580 metros con orientación sur.
Edad:
Viñedos de más de 80 años.
Suelo:
Combinación de suelos arcilloso-calcáreos y cascajos, muy pobres. La estructura del subsuelo está formada por varias capas de roca blanca.
Clima:
Clima mediterráneo con gran influencia atlántica. Diferencias extremas invierno-verano.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación:
Ligero despalillado para no dañar el grano. Maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica en depósito de reducida capacidad durante 18 días a una temperatura máxima de 29ºC. Remontados y bazuqueos según momento de fermentación. Maloláctica en barrica nueva de roble francés.
Envejecimiento:
18 meses de permanencia en barrica.
Embotellado:
Embotellado sin estabilización ni filtración.
45,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Bodegas Ostatu
Rioja
Año de fundación: 1970
Superficie total de viñedo: 34 ha.
Superficie total de viñedo: 34 ha.
En un bello paraje de la Rioja Alavesa al pie de la Sierra de Cantabria, en la villa de Samaniego, Bodegas Ostatu extiende sus 34 hectáreas de viñedo. Los miembros de la familia Sáenz
La bodega a fondo
Gloria de Ostatu 2011
Rioja
45,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2011 2010 2008
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Un gran encert per acompanyar carns. Es bo airejar-lo abans de consumir
Sensacional. Con campo para correr todavía. Regaliz intenso. De corte clásico pero sin madera en el paladar. Tremendo.