Descripción

Este vino de la subregión de Gigondas es el hermano mayor de Clos de Sixte, aunque su precio está al alcance de la mayoría de aficionados, lo cual es un mérito teniendo en cuenta que procede de una zona más exclusiva. Se trata de un terroir ideal para la producción de vinos frescos y potentes, ya que aquí las noches son más frescas y la madurez de las uvas es bastante tardía. Madurado en tinas, ofrece muchas notas de fruta negra y especias y un recorrido en boca largo y elegante.

Ficha técnica

La bodega
Alain Jaume et Fils
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2016
Grado
14.5% vol.
Variedad
Garnacha, Syrah, Monastrell
Origen
Gigondas

Cata

Vista
Color intenso y profundo.
Nariz
Aromas propios de la Garnacha (mora, grosella, etc.), además de sotobosque y especias.
Boca
Revela gran plenitud en esta fase. El final es largo, con notas más especiadas y minerales (roca machacada y grafito).
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2028 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones. Se recomienda decantar si el vino se bebe joven.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados en el sector "Dentelles de Montmirail", dentro del macizo de Dentelles. Paisaje marcado por una barrera rocosa de 100 a 600 metros de altitud.
Suelo
Arcillo-arenosos.
Clima
Mediterráneo con influencia continental. Influenciado por el viento Mistral, típico del Ródano. Aquí las noches son más frescas y la madurez de las uvas es bastante tardía.
Vinificación
Fermentación tradicional en depósitos de acero inoxidable o de hormigón termorregulado, con remontados regulares.
Envejecimiento
Maduración en tinas (principalmente) y barricas de roble.
Embotellado
Embotellado 12-14 meses después de finalizar su crianza.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2016 Gigondas Terrasses de Montmirail shows why everyone is excited about the 2016s in the Southern Rhône. A full-bodied, rich and velvety wine, it comes close to being chocolaty and fudge-like without closing that border, instead delivering dark plum and cherry fruit, dusty, earthy notes and savory spice. It should drink well for a decade or more.

Jeb Dunnuck:

The 2016 Gigondas Terrasses de Montmirail from the Jaume family is 65% Grenache and the balance Mourvèdre and Syrah, aged mostly in tank with a small part in smaller barrels. Its deep ruby color is followed by a pretty, elegant, seamless wine that has great notes of red fruits, white flowers, spices, and a limestone-like minerality. Silky and polished, it shines for its elegance and purity.