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Champagne

G.H. Mumm Cordon Rouge Brut

4.2807
(4,2)
26,90 € IVA incl.
Botella de 75 cl.
90
WS

La cuveé más emblemática de la legendaria maison G.H.Mumm con predomino de Pinot noir, una fuerte presencia de Chardonnay y un toque de meunier, envejece durante 30 meses en una galería subterránea de 15 kilómetros de extensión. Didier Marotti y el equipo de enólogos son los encargados de perpetuar cada año el coupage final de este champagne, una mezcla que expresa complejidad, profundidad y espíritu de sofisticación. Todo un ícono listo para disfrutarlo.

Ficha técnica

Bodega
Marca
G.H. Mumm Cordon Rouge Brut
Grado
12% vol.
Variedad
Pinot noir, Chardonnay, Meunier

Cata

Vista
Amarillo dorado pálido, con burbuja fina y brillante.
Nariz
Nariz intensa de fruta blanca, notas cítricas y florales, aromas de brioche y mantequilla con recuerdos almibarados.
Boca
Buena entrada, con volumen, carbónico bien integrado y notable acidez. Vuelven aromas que ya apreciamos en nariz, como la fruta blanca (manzana). Final persistente y sabroso.
Temperatura de servicio
8ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.
Maridaje
Hojaldres de quesos y verduras, canapés, tapas y aperitivos, carnes blancas delicadas y pescados ligeros en salsas cremosas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Los viñedos incluyen 160 hectáreas clasificadas como Grands Crus y están situados en 8 pueblos históricos (Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Verzy, Verzenay, Mailly, Avize y Cramant).
Superficie
218 hectáreas.
Vendimia
La vendimia se realiza generalmente entre finales de septiembre y mediados de octubre, aproximadamente 100 días después de la floración. Se realiza exclusivamente a mano, parcela a parcela, racimo a racimo y emplea aproximadamente a 1000 vendimiadores.
Vinificación
El maestro de bodega añade entre un 25 y un 30% de vinos de reserva, lo que aporta una mayor complejidad y profundidad al coupage final.
Envejecimiento
Envejece durante 2 años y medio (el mínimo establecido es 18 meses).

Opinión de los críticos

The Wine Advocate
"34% Chardonnay, 33% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier Lovely intensity of ripe apple, toasted brioche and lemon tart aromas with a waft of red berries. Crisp acidity, a little lacking in concentration on the mid-palate. Some chalkiness. Long finish. Elegant".

Opinión de los Socios

0
58 opiniones
Por José F.,
G.H. Mumm Cordon Rouge Brut
4.5
Por José A.,
G.H. Mumm Cordon Rouge Brut
4.5
Por David D.,
G.H. Mumm Cordon Rouge Brut
4
Por Sergi A.,
G.H. Mumm Cordon Rouge Brut
4
Por Francisco B.,
G.H. Mumm Cordon Rouge Brut
4.5

Es un champagne muy bueno, con una gran relación calidad - precio, para mi imprescindible cuando hay un gran celebración.

Por Jose R.,
G.H. Mumm Cordon Rouge Brut
5

Excelente

Por Carlos A.,
G.H. Mumm Cordon Rouge Brut
4.5
Por Dom R.,
G.H. Mumm Cordon Rouge Brut
4
Por Gpd gestion de proyectos slp (.,
G.H. Mumm Cordon Rouge Brut
2.5

vulgar. cada vez, menos interesante, una pena

Por Miguel F.,
G.H. Mumm Cordon Rouge Brut
4

Buena relacion calidad/precio. Un clásico!

Por Agustin A.,
G.H. Mumm Cordon Rouge Brut
4.5
Por Enrique R.,
G.H. Mumm Cordon Rouge Brut
4.5

El champagne con la mejor relación calidad/precio que hay en el mercado. Exquisito

Más comentarios→
Por Luis A.,
G.H. Mumm Cordon Rouge Brut
4.5

Equilibrado. Una relación calidad/precio muy buena

Por Jorge M.,
G.H. Mumm Cordon Rouge Brut
5

Buenisimo

Por Juan jose D.,
G.H. Mumm Cordon Rouge Brut
5

Un champán muy bueno con una magnifica relación calidad/precio.

Por Inma B.,
G.H. Mumm Cordon Rouge Brut
4.5
Por José G.,
G.H. Mumm Cordon Rouge Brut
4.5
Por Jose maria L.,
G.H. Mumm Cordon Rouge Brut
5
Por Daniel D.,
G.H. Mumm Cordon Rouge Brut
3.5
Por Francisco B.,
G.H. Mumm Cordon Rouge Brut
4
Por Miguel Ángel P.,
G.H. Mumm Cordon Rouge Brut
4

suave, agradable y fácil de beber. burbuja fina atractiva y persistente

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